Op zondag 1 augustus is Matthijs Groen winnaar geworden van de 2e  voorronde van het BOLS NK Flairbartending 2011. Deze wedstrijd werd georganiseerd door Showshakers @ De Ramblas aan het Gedempte Kattendiep te Groningen.

Door het perfecte terrasweer was het goed toeven aan de Ramblas. Een hoog niveau Flairbartending, een DJ met opzwepende beats vanaf de Red-Bull Hummer en nieuwe loungebanken zorgden voor een uitstekende sfeer.

Per deelnemer werden er in 6 minuten drie cocktails bereidt. Zowel bij de amateurs als bij de professionals bestond de run uit drie onderdelen: Pour- test, working flair en exhibition flair.

De bartenders werden tijdens de wedstrijd door de jury beoordeeld op: smaak & originaliteit, bereidingstechnieken & nauwkeurigheid, flairmoves & smoothness, expressie & showmanship en originaliteit van de flair moves.

Bij de amateurs was de einduitslag:

1. Nesin Ozdogan
2. Armando Solano
3. Yoran Boer

Bij de professionals was de einduitslag:

1. Matthijs Groen
2. Mads Voorhoeve
3. Martijn von Pickartz

De bovenstaande zes deelnemers hebben zich automatisch gekwalificeerd voor de finale: het BOLS NK Flairbartending, die wordt gehouden op de Horecava 2011 te Amsterdam.

Met tot slot nog een demonstratie van alle flairbartenders inclusief juryleden werd de wedstrijd met veel showelementen afgesloten.

Voor meer informatie: www.showshakers.nl

Bron: horecagroningen.nl