Meer fooi moet je verdienen
6 februari 2015
Fooi krijg je niet, fooi moet je verdienen. Gek genoeg staat niet iedere horecazaak er voor open.
Fooi krijg je niet, fooi moet je verdienen. Gek genoeg staat niet iedere horecazaak er voor open.
Het festival wordt op donderdag 5 en vrijdag 6 februari 2015 voor de 9e keer georganiseerd en zal wederom in de sociëteit van Cleopatra A.S.G plaatsvinden. Preipop staat bekend om de grote variatie in acts en ook dit jaar staat er weer een brede programmering klaar. Verdeeld over twee podia zullen er in totaal 12 bandjes optreden. Op het ene podium wordt een intieme sfeer gecreëerd terwijl op het andere podium het een feest wordt.
Alle hotelgasten die via boekingswebsite Hotels.nl in een hotel zijn verbleven, mogen een review schrijven over hun ervaringen in het hotel. In 2014 zijn er in totaal 44.895 reviews ingevuld. Men kan een score geven op vijf onderdelen: prijs/kwaliteit, hygiëne, service, comfort en ligging. Op Hotels.nl staan bij elk hotel de gemiddelde reviewscore en de plus- en minpunten vermeld. Dit kan toekomstige gasten helpen bij hun keuze voor het boeken van een hotel. Hotel Mozaic in
Vrijdag 23 januari heeft Café de Oude Wacht weer het traditionele Winterfeest gehouden en deze keer mét ‘Benefriet’! Samen met de inzet van de ambassadeurs van het Ronald McDonaldhuis, Dennis Nolle en Arno van der Heyden is er fanatiek friet verkocht tijdens het Winterfeest in Café de Oude Wacht. Er is maar liefst voor 755 euro aan friet verkocht. Deze opbrengst is aan het Ronald McDonaldhuis Groningen geschonken. In het Ronald McDonald Huis Groningen logeren
Sinds ik met mijn zwangere vrouw uit eten ga wordt mij pas echt duidelijk hoe slecht en gelukkig soms ook hoe goed, horecaondernemers inspelen op mensen die geen alcohol drinken. Als wij uit eten gaan, drinken wij eigenlijk altijd wijn bij de gerechten. Een beetje uit gewoonte maar vooral omdat we dat het lekkerst vinden. Dit is de afgelopen maanden ineens geen vanzelfsprekendheid meer, althans, voor mijn vrouw. Helaas worden we daardoor vaak geconfronteerd met
Vanaf medio februari kunnen liefhebbers van World of Barista koffie hun hart ophalen; het koffiemerk lanceert een blend gemaakt van 100% Arabica bonen exclusief voor de particulier. De exclusieve blend voor de thuisdrinker zal de naam “Viaje Magico” krijgen en verwijst symbolisch naar de magische reis die de koffie maakt door z’n oorsprong uit Ethiopië, Brazilië en Nicaragua. Qua smaakprofiel heeft deze blend een krachtige smaak, met nuances van nootmuskaat en chocolade voor een intense
Na controle op roken in de kroeg van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA), afgelopen vrijdag, wordt er in de Kachel niet meer gerookt. Ook een eventuele rechtszaak tegen de staat gaat niet door. Afgelopen oktober besloot besloot de Hoge Raad dat roken in de horeca verboden moest worden. Enkele dagen daarna besloot staatssecretaris van Rijn dat het rookverbod per direct gehandhaafd zou worden. Gerhard Sannes van café de Kachel wilde toen nog een nieuwe
Wij zijn inmiddels alweer met de vierde groep op weg naar het eindexamen! En daar zijn we heel trots op! Naast dat we deze mensen opleiden tot wereldse beroepskoks, helpen wij ze ook graag verder om een baan te vinden binnen de horeca of een instellingskeuken. Maar daarbij hebben we jullie hulp nodig! Daarom nodigen wij alle topkoks en hun leidinggevenden in ons netwerk uit om een kijkje te nemen in onze keuken en kennis
Het is de organisatie van het Nieuwjaarsfeest wederom gelukt om een spetterend en gevarieerd programma samen te stellen voor het stadsfeest dat op 1 januari in de business lounge van Euroborg zal worden gehouden. Het nieuwjaarsfeest werd al in 1908 in Groningen georganiseerd. Toen nog in Huize de Beurs. 107 jaar later is het nieuwjaarsfeest uitgegroeid tot een feest voor iedereen in het stadion van Groningen. Jong en oud is welkom het nieuwe jaar in
Zondag 28 december om 12:00 uur is het zover! De eerste Groninger single malt Whisky oet Grunn zal op feestelijke wijze officieel gepresenteerd worden in De Toeter. Afgelopen 11 november 2014 was het dan eindelijk zover. De 500 liter ‘spirit’ die Groningse horeca ondernemer/ whisky liefhebber Maik van Heerd en Damster whiskykenner/ondernemer Albert Heidema 3 jaar eerder op 11 november 2011 lieten distilleren in samenwerking met Distilleerderij Alambik, mocht nu dan echt whisky heten. Vanzelfsprekend
Vrijdag 19 december zal de organisatie van het Nieuwjaarsfeest 2015 het programma voor het komend feest bekend maken. Het stadsfeest zal op 1 januari 2015 wederom plaatsvinden in de business lounge Euroborg. Na de bekendmaking van het programma zal het entreebewijs voor het feest worden gepresenteerd. Dit jaar is gekozen voor een ander winters attribuut met feestelijke uitstraling. De presentatie hiervan is tevens de start van de voorverkoop. Vanaf aanstaande vrijdag zal het entreebewijs voor
Vrijdag 19 t/m zondag 21 december 2014 vindt de achtste editie van WinterWelVaart plaats in het mooiste stukje binnenstad van Groningen: de kades van de Hoge en Lage der A en in het Noordelijk Scheepvaartmuseum. Intieme concerten, lezingen, theater, film, een beeldende kunstroute en een gezellige kerstmarkt maken deel uit van het gratis toegankelijke evenement. In deze folder vind je meer informatie over ons en het programma. Voor uitgebreide beschrijvingen kun je terecht op www.winterwelvaart.nl WinterWelVaart is een initiatief van het Noordelijk Scheepvaartmuseum, Buurtvereniging A-Kwartier en de vereniging
De Nederlandse regels leiden er toe dat de verhouding hoog/laag in bepaalde gevallen onjuist wordt berekend, waardoor restaurants te veel BTW tegen hoog tarief afdragen. De regels zijn mogelijk in strijd met Europese regelgeving. Over deze kwestie is onlangs een proefprocedure gestart, zo meldt Bezwaarportaal. Op dit nieuwe portaal publiceren en vinden adviseurs nieuwe bezwaarprocedures en standpunten vóórdat er rechterlijke uitspraken zijn gepubliceerd. Btw en horeca‘Bij een restaurant met een omzet van € 300.000 per
De jongens van De Toeter hebben onlangs (onder toeziend oog van professionele brouwers) hun eigen speciaalbier gebrouwd! In 2007 werd in samenwerking met Brouwerij Mommeriete een receptuur bedacht voor de Toeter Blond en deze is daar destijds gebrouwen. Binnenkort komt er een tweede zelf gebrouwen speciaalbier uit. Deze is geheel ambachtelijk tot stand gekomen en heet de Ludina IPA. Een paar weken geleden staken de heren van De Toeter de koppen bij elkaar en werd
Malou Reijneker van Grand Café Time Out in Groningen heeft zich geplaatst voor de finale van het Nederlands Kampioenschap Biertappen. Ook dit jaar zal deze weer plaatsvinden op maandag 12 januari op de grootste horecabeurs van Nederland; de Horecava in Amsterdam. Halve finales Op 24 en 25 november vonden in Nijkerk de halve finales van de Stichting Tapwedstrijden.nl plaats. Via vele voorwedstrijden hadden de beste 120 tappers van Nederland zich geplaatst voor de districtfinales in