Finale van NK biertappen met twee Groningers

Het beste getapte biertje vinden de consumenten in de Nederlandse horeca. Jaarlijks strijden de barmannen en barvrouwen om het Nederlands Kampioenschap Biertappen. Zowel lokaal als regionaal zijn er de afgelopen maanden tapwedstrijden georganiseerd. De beste tappers komen op woensdag 11 januari 2017 naar de grootste vakbeurs voor de horeca, de Horecava in Amsterdam waar de finale is. Een professionele vakjury beoordeelt het ambacht van voorbereiden, tappen, presenteren en serveren van de getapte biertjes en speciaal bieren.

Groningen

Joeri van de Vegte van Café Mooi en Marieke van Gaalen  van Brasserie Bij van Boven (foto header artikel) hebben zich op 3 oktober 2016 tijdens de Tapwedstrijd Noord Nederland op de Horecabeurs Noord Nederland geplaatst.

LIVE SCORES

Finale NK Biertappen op Horecava

Op woensdag 11 januari 2017 strijden vanaf 13:30 uur de beste tappers van Nederland tijdens het Nederlands Kampioenschap Biertappen op de Horecava – het Elicium Centre om de finale. Er zijn 5 regionale wedstrijden en een groot aantal lokale voorrondes geweest, waaruit 56 toptappers zich geplaatst hebben voor de finale. De opdracht aan de deelnemers is helder: tap 2 fluitjes, 2 vaasjes bier en presenteer een speciaalbier aan de vakjury door deze uit het flesje uit te schenken. Rond 15:30 uur start de finale met de 10 finalisten, waarvan om 16:30 uur bekend is wie zich een jaar lang Nederlands Kampioen Biertappen mag noemen.

Informatie over de tapwedstrijden, zoals de wedstrijdregels, wedstrijdprotocol en de specifieke onderdelen waarop de vakjury de finalisten zal beoordelen: www.tapwedstrijden.nl

Passie en vakmanschap

Het Nederlands Kampioenschap Biertappen wordt door de Stichting Tapwedstrijden.nl georganiseerd om horecaprofessionals enthousiast en bekend te maken met het juist tappen en schenken van bier. Sinds de oprichting van de Stichting Tapwedstrijden.nl in 2010 hebben 300 tapwedstrijden plaatsgevonden en zijn er na dit NK Biertappen al zeven Nederlands Kampioenen gekroond. Volgens Vincent van der Wardt, de voorzitter van de stichting, is de vraag naar gastvrijheid en goed tappen gestegen. “Het niveau van de deelnemers ligt elk jaar hoger en wij zien dat ondernemers veel werk maken van de gastvrijheid die zij en hun personeel leveren aan de gasten.”

Samenwerking in 2017

De stichting zal net zoals voorgaande jaren zich voor de volle 100% procent inzetten voor een mooi landelijke finale op de Horecava 2017. Vincent: “In samenwerking met de vier grote brouwers en Koninklijke Horeca Nederland, de Tapwacht en de HORECAVA, alle enthousiaste ondernemers en tappers worden ook in 2017 weer vele lokale en regionale biertapwedstrijden georganiseerd”.

Winnaar Bedrijf Woonplaats
Jesse   Westerveld Grand Cafe De Lindenhof Soest
Amber Ott Restaurant De Korte duinen Soest
Jasper Lintjes Cafe Ich & Dich Sittard
Jouk van Bergen Cafe ’t Stulpke Uden
Ramon de Vries La Colline Oss
Nick Vink H32 Oss
Erwin Stokmans Beachclub Lemmer Lemmer
Dennis Goossens Het Wapen van Ens Ens
Marieke van Gaalen Bij van Boven Groningen
Joeri van de Vegte Cafe Mooi Groningen
Linda Kouwen Cafe ‘t “Wapentje” Ens
Roy Schieving De Strandhoeve Baarlo
Henry Juffermans Restaurant le Mirage Emmeloord
Bram Huisman Grand Cafe Samen Alkmaar
Wilco Kuppens Cafe Biessels Nijmegen
Danny van der Pluijm Irish Pub The Shamrock Nijmegen
Joep Raemakers Cafe Samson Nijmegen
Bram Reinerman Cafe Beer & Bites Nijmegen
Bart Peters Gij en Ik Gemert
Bart Smeters Jut en Jul Bakel
Hein Bijsterbosch Cafe Boeien Katwijk aan Zee
Fleur Houtzager Brouwerij Klein Duimpje Hillegom
Raymond Hardy Aan de Meule Beek
John Meijerink Paviljoen het Lutterzand De Lutte
Nick Redeker De Roode Leeuw Venhuizen
Hans Raven Dubbel & Dwars Enkhuizen
Kevin Wenker Grand Cafe De Dres Nibbixwoud
Rinse Kirst ’t Hart van Breda Breda
Vincent Nicolaes Fernanda – Borrel & Bites Breda
Bram de Weert Cafe de Bruine Pij Breda
Melvin Baak SunseaBar Velsen-Noord
Frank Bruin De Noot Horeca Wijk aan Zee
Hidde Spinder Hotel Sonnevanck Wijk aan Zee
Mattias Buitelaar De Courant Zutphen
Edwin Bentum De Korenbeurs Zutphen
Camiel Absil Il Bacaro Maastricht
Bram Boetzkes In den Ouden Vogelstruys Maastricht
Suzie van Amelsvoort Gauchos Breda Breda
Nick Driehuis The Beach Aalsmeer
Angela van Kooten Het Kruytvat Vinkerveen
Kim Reijnen Jambon Uden
Ronald Verwegen Ons Caffeej Uden
Robin van Soest Sergeant Pepper Uden
Stephanie van Sabben Brasserie De Panhoeve ‘s-Heer Arendskerke
Michel Mok De Witte Kat Sneek
Frank Smits West End Helmond
Maikel Geurts Eigenweijs Groesbeek
Lenn Janssen Cafe Catering De Gouden Leeuw Winssen
Lieve van Diest Spijshuis Uylenspieghel Nijmegen
Isabel Deijnen Wirtshaus Elten Elten
Rogier Hendriksen Cafe De Gracht Borculo
Dennis Matser Graaf Otto Arnhem
Nico vd Veen Het Wapen van Westerbork Westerbork
Koen Wilmes Biertaverne de Gouverneur Maastricht
Mark Huts Basilica Maastricht
Prosper Minnaart Desafinado Middelburg

Dit ga je ook leuk vinden Meer van auteur

Comments

Loading...