Von Freitag, 18. bis Sonntag, 20. März findet die dritte Ausgabe des Amsterdam Coffee Festival in und um die Westergasfabriek statt. Das Festival ist mittlerweile die größte Veranstaltung in den Benelux-Ländern rund um die Kaffeekultur.
Die Veranstaltung soll der Kaffeeindustrie sowie Kaffeeliebhabern die besten Kaffeemarken, unabhängige Cafés und talentierte Baristas präsentieren. Auf dem Festival können Sie viele verschiedene (neue) Kaffeesorten probieren, die neuesten Geräte und Technologien ausprobieren, aber auch Ihr Wissen erweitern.
Exclusief
Der Kaffeeröster und die Marke Illy sponsern verschiedene Workshops, Vorführungen und Präsentationen rund um das Rösten von Kaffee, Espresso, aber auch Latte Art. Genießen Sie auch das VIP Food Pairing Experience: Das Restaurant „Scandinavian Embassy“ richtet während des Amsterdam Coffee Festivals ein Pop-up-Restaurant in der VIP-Suite „The Apartment“ ein. Das servierte Drei-Gänge-Menü ist eine besondere Kombination aus schönen Gerichten und Kaffee.
Wettbewerbe
Darüber hinaus veranstaltet das Amsterdam Coffee Festival drei Barista-Meisterschaften der SCAE NL. Eine davon ist die niederländische Barista-Meisterschaft, bei der sechs Finalisten – die aus früheren Vorrunden stammen – gegeneinander antreten. Von jedem Barista werden vier identische Cappuccinos, Espressos und Eigenkreationen erwartet, die dann von einer Expertenjury bewertet werden. Der Gewinner vertritt dann die Niederlande bei der Weltmeisterschaft, an der mehr als fünfzig Länder teilnehmen.
Der zweite Wettbewerb ist der Dutch Brewerscup, bei dem Baristas verschiedene Filtermethoden vergleichen; Traditionelle Methoden werden mit den neuesten Techniken belastet.
Sie können auch am „Dutch Cup Taster“-Wettbewerb teilnehmen, bei dem Baristas darum wetteifern, derjenige zu sein, der schmecken kann, was der Kaffeetrinker nicht erkennt, aber was den Unterschied ausmacht. Der Punkt hier ist, dass der „Verkoster“ verschiedene Kaffeedifferenzierungen und Kaffeearomen unterscheiden kann.
Schließlich können auch Teeliebhaber kommen, um die Wettbewerbsspannung zu beobachten. Die vier Finalisten haben fünfzehn Minuten Zeit, um drei Teesorten zuzubereiten. Sie bereiten darin einen selbstgewählten Tee zu, erklären ihnen die Brühmethode (Aufguss) und woher der Tee kommt. Die letzte Runde ist eine Tee/Essen-Kombination, bei der der Finalist seinen Signature Tea mit einem passenden Gericht präsentiert.
Information
Am Freitag, 18. März, richtet sich das Festival speziell an die Kaffeeindustrie von 10.00 bis 17.00 Uhr, von 17.00 bis 22.00 Uhr. Am Samstag, 19. und Sonntag, 20. März, ist die Veranstaltung von 10.00 bis 19.00 Uhr für die breite Öffentlichkeit zugänglich.
Tickets sind hier zu bestellen.
Weitere Informationen finden Sie unter amsterdamcoffeefestival.com.
Foto: Facebook Amsterdam Coffee Festival