Der Geschmack der Region: Getreide, Brot und Bier aus der kurzen Kette
Brot, wie es sein sollte. Ohne künstliche Zusatzstoffe. Pur und aus der Region. Drei Experten aus dem Norden haben sich bewusst zusammengetan.
Brot, wie es sein sollte. Ohne künstliche Zusatzstoffe. Pur und aus der Region. Drei Experten aus dem Norden haben sich bewusst zusammengetan.
Nachhaltigkeit ist nicht nur eine Marketingstrategie, sondern eine Arbeitsweise. Und vielleicht noch wichtiger: eine Denkweise. In Groningen gibt es zwei
Mit einer voll besetzten zentralen Halle der Martiniplaza, Dutzenden neuer Aussteller, Themenplätzen und einem neuen Layout feierte Horeca Xperience dieses Jahr seine 13. Ausgabe mit Stil.
Die dreizehnte Ausgabe der Horeca Xperience, der Veranstaltung für Unternehmer, Lieferanten und Fachleute aus dem Gastgewerbe, findet dieses Jahr an einem neuen Ort statt: Martiniplaza Groningen. Nach
Er baut sie mit Sorgfalt in Spijk an und gibt ihnen in der Küche des The Market Hotels eine neue Bühne. Kartoffelbauer Menko van Zwol und
Die Schweine von Edwin und Petra Spa aus dem Wattenlager in Uithuizermeeden sind glücklich und gesund. Ihre Schweine sind immer draußen und werden mit Abfallströmen gefüttert wie
Im äußersten Norden unserer Provinz, an der Wattenküste, weht die frische Meeresbrise über die Groninger Felder. Der Boden hier ist anders, salziger, reicher,
Le Smash liegt in der lebhaften Oosterstraat und ist der Ort, an dem Qualität und Einfachheit zusammenkommen. Wir servieren Smash-Burger mit dem charakteristischen knusprigen Rand und saftigen
Im stimmungsvollen Schilderswijk in Groningen liegt das Restaurant 't Koetshuys, wo Besitzer Jasper Markus und sein Team täglich an einem kulinarischen Erlebnis arbeiten, das sowohl
Ende des 19. Jahrhunderts gründete Herr Smith in dem Gebäude an der Poelestraat in Stad eine Kaffeerösterei. Als Tribut beschlossen die derzeitigen Besitzer, ihr Streetfood-Restaurant zu schließen
Am Donnerstag, den 30. Januar 2025, erhielt Prinsenhof Groningen die prestigeträchtige Fünf-Sterne-Klassifizierung. Als erstes Hotel in der Provinz Groningen mit dieser hohen Anerkennung,
Ein altmodisches braunes Café, versteckt in einer Pfeifenschublade auf dem Grote Markt in Groningen. Dort befindet sich das Café Der Witz. Nicht für jeden ganz klar
Im Herbst 1994 öffnete das Eetcafé D' Ouwe Brandweer seine Türen im Gedempte Zuiderdiep 75-77 im Zentrum von Groningen. Jetzt, 30 Jahre später, ist es erlaubt
Hemingway's Cuba befindet sich in der Via Vecchia, der bekannten kleinen Gastronomiestraße in der Stadt Groningen. Die anderen drei Geschäfte in der Straße sind Moro und Cervantes
„Sobald Sie unser Haus betreten, werden Sie sich wie im Süden Europas fühlen. Das Interieur ist frisch und modern und die Speisekarte einfach, aber frisch.