Aantal uren: 38 uur per week
Opleiding & certificaten: Niet nodig
Taal benodigheden: Nederlands
Werkervaring: Werkervaring noodzakelijk
Beschikbaarheid: Beschikbaar door de week, Beschikbaar in weekend
Functie omschrijving:
Wij geloven dat gastvrijheid ons product is, en eten en drinken onze service. Door de gastbenadering en onze serviceproducten toegankelijk te houden voor de simpele eter maar kwalitatief genoeg voor de culinaire ontdekker spreekt Rabenhaupt straks een zeer brede doelgroep aan. Met ons ruime terras en centrale ligging is het, het doel van Rabenhaupt om ‘de’ ontmoetingsplek aan het Zuiderdiep te worden. De plek waar iedereen bij elkaar komt! Rabenhaupt is een jong horecabedrijf met veel potentie, een eetcafé en bar die de lat net een beetje hoger legt dan haar collega’s. In de afgelopen periode hebben we ons bedrijf een kleine face lift gegeven en werken we straks met verschillende brouwerijen samen om onze gasten een unieke beleving te geven aan onze taptafels. Naast bieren is ook ruim assortiment aan hippe highballs en een sterke wijnkaart aanwezig.

De baan!
Bij binnenkomst loop je de gezelligheid al tegemoet. Je ogen beginnen meteen te sprankelen bij de aanblik van de verse producten. Je pakt snel een kopje koffie en kan niet wachten om aan de slag te gaan. Als zelfstandig werkend kok bij ons ben je verantwoordelijk voor zowel voorbereidende werkzaamheden als het bereiden van de koude en warme kant. Je geniet ervan dat het onze gasten op culinair gebied aan niet ontbreekt. Je inbreng in de keuken en in de ontwikkeling van de menukaart wordt erg op prijs gesteld. Je zal aan de slag gaan met het programma Horeko waarin je de bestellingen doet. Kortom zal je werken in een professionele omgeving met een ervaren en gezellig team.

Wat maakt jou de perfecte collega?
• Je bent in bezit van minimaal een diploma zelfstandig werkend kok niveau 3
• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring
• Je hebt een grote mate van verantwoordelijkheidsgevoel
• Je bent kritisch, accuraat en hebt kennis van en ervaring met HACCP
• Je werkt graag in teamverband
• Je hebt zin om in een leuk team aan het werk te gaan!

Wat bieden wij?
• Een keuken waarin uitsluitend vers wordt gekookt, waar ambacht en vakmanschap voorop staat en je de ruimte krijgt om je te ontwikkelen
• Doorgroeimogelijkheden binnen een grote organisatie
• Salaris conform cao (gerelateerd aan je werkervaring plus achtergrond)
• Soort dienstverband: fulltime
• 15% personeelskorting bij al onze restaurants, bars en hotels

Interesse?
Herken jij jezelf in het bovenstaande profiel? Dan ben jij de enthousiaste zelfstandig werkend kok die we zoeken! Stuur een korte brief met je motivatie en je cv naar werken@martinihotelgroup.nl o.v.v. Zelfstandig werkend kok.

Solliciteer gelijk

Aantal uren: 32 uur per week
Opleiding & certificaten: Niet nodig
Taal benodigheden: Nederlands
Werkervaring: Werkervaring noodzakelijk
Beschikbaarheid: Beschikbaar door de week, Beschikbaar in weekend
Functie omschrijving:
Wij geloven dat gastvrijheid ons product is, en eten en drinken onze service. Door de gastbenadering en onze serviceproducten toegankelijk te houden voor de simpele eter maar kwalitatief genoeg voor de culinaire ontdekker spreekt Rabenhaupt straks een zeer brede doelgroep aan. Met ons ruime terras en centrale ligging is het, het doel van Rabenhaupt om ‘de’ ontmoetingsplek aan het Zuiderdiep te worden. De plek waar iedereen bij elkaar komt! Rabenhaupt is een jong horecabedrijf met veel potentie, een eetcafé en bar die de lat net een beetje hoger legt dan haar collega’s. In de afgelopen periode hebben we ons bedrijf een kleine face lift gegeven en werken we straks met verschillende brouwerijen samen om onze gasten een unieke beleving te geven aan onze taptafels. Naast bieren is ook ruim assortiment aan hippe highballs en een sterke wijnkaart aanwezig.

De baan!
Je gaat aan het werk in een team met een ervaren leermeester. Ze leren jou de kneepjes van het vak. Daarnaast leren ze je ook om te werken met de materialen in een professionele keuken. Hieronder een korte functieomschrijving:
* Je verricht Mise en place werkzaamheden
* Je draagt zorg voor het meegeven van a la carte gerechten
* Je houdt de jouw werkomgeving en apparatuur schoon
* Je bewaakt en controleert de constante kwaliteit

Wat maakt jou de perfecte collega?
* Je staat ingeschreven bij een erkende koksopleiding
* Je hebt interesse in je vakgebied en oog voor detail
* Je werkt graag in teamverband
* Je hebt zin om in een leuk team aan het werk te gaan!

Wat bieden wij?
* Een keuken waarin uitsluitend vers wordt gekookt, waar ambacht en vakmanschap voorop staat en je de ruimte krijgt om je te ontwikkelen
* Doorgroeimogelijkheden binnen een grote organisatie
* Salaris conform horeca cao
* Soort dienstverband: 32 uur
* Een leerplaats voor het leerjaar 2021-2022
* 15% personeelskorting bij al onze restaurants, bars en hotels

Interesse?
Herken jij jezelf in het bovenstaande profiel? Dan ben jij degene die we zoeken! Stuur een korte brief met je motivatie en je cv naar werken@martinihotelgroup.nl o.v.v. leerling kok.

Solliciteer gelijk

Aantal uren: 10 - 38 uur per week
Opleiding & certificaten: Niet nodig
Taal benodigheden: Nederlands
Werkervaring: Werkervaring noodzakelijk
Beschikbaarheid: Beschikbaar door de week, Beschikbaar in weekend
Functie omschrijving:
Martini Hotel Group doet er alles aan om zoveel mogelijk gasten een onvergetelijke tijd te bezorgen. In onze karakteristieke bedrijven laten we iedereen gastvrijheid beleven. Voor onze Rabenhaupt zijn we op zoek naar enthousiaste afwassers voor ons afwasteam. Vind je het niet erg om je handen uit de mouwen te steken en werk je graag nauw samen in een keukenteam. Dan zit je op je plek bij de Martini Hotel Group.

De baan!
Als afwasser ben jij de belangrijkste persoon in de keuken. Zonder dat het schone servies en de schone pannen kan niemand zijn werk doen. Je geniet er dan ook van dat je de zowel de afwas met behulp van de automatische spoelmachine als je afwashoek altijd op tijd schoon hebt. Je weet je hiernaast goed staande te houden op drukke avonden en geniet van het samenwerken met het ervaren en gezellige keukenteam.

Wat maakt jou de perfecte collega?
• Je kan goed werken in teamverband
• Je vindt het niet erg om hard te werken
• Je kan flexibel omgaan met zowel je werktijden als je taken
• Je hebt ontzettend veel zin om in een leuk team aan het werk te gaan!

Wat bieden wij?
• Een leuke baan binnen een groeiende horecaonderneming
• Doorgroeimogelijkheden binnen een ruime horecaonderneming
• Salaris conform cao (gerelateerd aan je werkervaring plus achtergrond)
• 15% personeelskorting bij al onze restaurants, bars en hotels

Interesse? Ben jij onze missende schakel en herken je jezelf in het bovenstaande profiel? Dan ben jij degene die wij nodig hebben! Stuur snel een korte brief met je motivatie en je cv naar werken@martinihotelgroup.nl o.v.v. Afwasser

Solliciteer gelijk