Restaurant ‘t Feithhuis
Restaurant ‘t Feithhuis
Martinikerkhof 10, Groningen
Stadscafé ~ Restaurant ’t Feithhuis is dé ontmoetingsplaats in Groningen
Hier proef je betrokkenheid met elkaar en de omgeving. Aan tafel, op het bord en in je glas.
Met veel plezier, voorziet ‘t Feithhuis haar gasten van heerlijke producten. Onze gepassioneerde baristi maken de lekkerste koffies, cappuchino’s of latte macchiato’s en ons dagelijks wisselende 3-gangen smaakmenu wordt volledig bereid met producten ‘Uut ’t Noord’n’.
Veel van de producten maakt onze chefkok naar eigen receptuur en waar mogelijk worden lokale en verantwoorde producten gebruikt. Zo proef je bijvoorbeeld verse Waddenvis van de Goede Vissers, geitenkaas van de Mekkerkast uit Sebaldeburen, varkensvlees van het Grasdierdorp uit Drouwenerveen en zelfgemaakt ijs van Hoeve Sonneclear. We kiezen bewust, zijn transparant in onze manier van werken en voelen ons betrokken bij onze leefomgeving en het milieu. Dat is niet alleen duurzaam, maar ook bijzonder smaakvol!
Het pand met haar rijke historie dat rond 1450 diende als pastorie, later als muziekschool en nog later als studentenhuis, werd Stadscafé Restaurant ’t Feithhuis in 1994. Het unieke stadscafé, het restaurant, de bar en het terras: alle hebben hun eigen, sfeervolle en authentieke karakter en zijn naast heerlijk toeven voor de Groningers ook uitermate geschikt voor bruiloftspartijen, promotiefeesten of bedrijfsevenementen tot wel 200 personen. Met passie voor ambacht wordt gewerkt aan optimale gastvrijheid en een hoogwaardig product en geven onze medewerkers elkaar de ruimte om te groeien én plezier te maken!
’t Feithhuis, dat zich in hartje centrum, vlakbij Martinitoren en Grote markt bevindt, is zeven dagen in de week geopend. Vanaf 10:30 uur ben je welkom voor ontbijt of brunch en tot 23:00 uur kun je binnenlopen voor een borrel. Onze keuken is dagelijks tot 22:00 uur geopend.
Stuur een bericht
Vacatures bij Restaurant ‘t Feithhuis
Zelfstandig werkend kok
’t Feithhuis is al ruim 20 jaar dé ontmoetingsplaats van Groningen voor lunch, borrel en diner. Komend jaar zetten we de tent op de kop met vernieuwende plannen op het gebied van eten, duurzaamheid, interieur en online! We willen dat onze gasten het ambacht in onze producten en gastvrijheid proeven en hechten veel waarde aan groei van mensen. Vanzelfsprekend zijn we daarom erkend vakpunt horeca en werken we samen in een gepassioneerd team en maken we een top restaurant beleving toegankelijk voor een breed publiek!
Persoonlijke kenmerken:
Verantwoordelijkheidsgevoel, creatief, teamspeler maar ook zelfstandig
Functiekenmerken:
Chef de partie, verantwoordelijk voor ‘eigen’ onderdeel van de keuken, informatief gastencontact
Belangrijkste verantwoordelijkheden en taken:
- Juiste bereiding en uitgifte van de gerechten
- Voorbereidende werkzaamheden
- Uitvoeren van werkzaamheden conform instructies en richtlijnen
- Bewaken van HACCP regels
- Instructies geven aan hulpkrachten
- Naleven van efficiency
- Input geven voor ontwikkelingen van de menukaarten
- Zorgen voor de ontvangst-controle en verwerking bij afwijkingen van leveringen.
- Doen van dagelijkse bestellingen
Functie eisen:
- Minimaal 1 jaar ervaring als kok.
- Communicatief vaardig, flexibel, consequent en inventief.
- Kwaliteitsgericht en punctueel
De Ambitie
Ondernemend willen we ook de komende jaren zijn door te vernieuwen in trends. ’t Feithhuis kent een paar prachtige uitdagingen waarvoor we innovatieve ideeën hebben. Wij willen meer beleving creëren, nog duurzamer gaan werken, het ambacht en de mens achter het ambacht in onze gerechten naar voren brengen, @Feithhuis online en offline verbinden. Hier passen koks bij die in staat zijn om deze ideeën naar het bord te vertalen, willen innoveren en elke dag het beste uit zichzelf willen halen. Wij geloven dat als onze medewerkers ruimte vinden om te groeien, ’t Feithhuis automatisch mee zal groeien.
Arbeidsvoorwaarden
`t Feithhuis biedt jou een interessante functie binnen een dynamisch en groeiend bedrijf. Je maakt deel uit van een professioneel team dat van aanpakken weet en waar voldoende ruimte is voor jouw enthousiasme. Wij bieden je prima arbeidsvoorwaarden conform de horeca cao welke passen bij je functie en verantwoordelijkheden.
Reageren:
Stuur je brief en C.V. naar bedrijfsleider@feithhuis.nl ter attentie van K. Leij Voor vragen kun je contact opnemen met 050-3135335 (Kim Leij)