Overslaan naar de inhoud
Search
Close this search box.
Menu
  • Eten
  • Uitgaan
  • Overnachten
  • Vacatures
  • Abonnement
  • Contact
  • webcams in groningen

Mr. Mofongo

Oude Boteringestraat 26
Groningen
Bellen
E-mailen
Website
Route
Reserveren

's Ochtends start de koffiebar Booze&Beans om 08.00 uur de dag op met huisgebrande koffie en een verse croissant of brownie.

’s Middags serveert Grandcafé – Restaurant Mr. Mofongo een heerlijke lunch. De cappuccino's en de befaamde nacho macho vallen hier altijd goed in de smaak.

’s Avonds kunt u voor een prachtig diner en een drankje bij Mr. Mofongo terecht. Tevens zijn er volop mogelijkheden voor het verzorgen van een feestelijke borrel! Neem gerust eens contact met ons op of kom eens langs!

Keuken geopend van 11.00 uur tot 16.00 uur voor de lunch.

Keuken geopend van 17.00 uur tot 22.00 uur voor diner.

Robotarm, distilleerderij en meer

Wat dit horecaconcept echter werkelijk uniek maakt, is de cocktailbar op de eerste etage. Hier vind je robotarm Armando die de 56 verschillende huisgemaakte likeuren, rums en gin inschenkt uit de acht meter hoge likeurenkast. Dit type robot heeft normaal gesproken alleen medische en industriële toepassingen; Mr. Mofongo is het eerste bedrijf ter wereld waarbij de robotarm het verlengstuk is van de bartenders. De cocktailbar, met klassieke cocktails en varianten met een spannende twist, is onderdeel van Mofongo’s Distillery.

Mofongo’s Rooftop Winebar is de plek waar innovatie en beleving samenkomen. Er worden hier zo’n 70 verschillende wijnen geschonken uit de gevestigde oude, maar ook nieuwe wijnwereld. Geselecteerd door onze sommelier, eigenaar Beijk en Máximo Mofongo zelf, die gezamenlijk vele wijnreisjes hebben gemaakt de laatste jaren. We maken hier gebruik van een uniek robot-tapsysteem, waardoor je de meest exclusieve wijnen gewoon per glas kunt bestellen, een zogenaamd "wine-by-the-glass-concept". Daarnaast wordt hier een global food kaart gevoerd met mooie internationale gerechten om te delen.

In de distilleerderij, een etage hoger, wordt drank vanaf basisingrediënt tot eindproduct zelf verwerkt: van kwalitatief hoogstaande gin tot de meest zuivere wodka. De gast staat middenin het proces van het maken van likeuren en andere bijzondere dranken met ingrediënten uit de hele wereld. Vanaf de bar is er namelijk vrij uitzicht op de bovenliggende etages waar twee koperen stookketels, grote vaten met huisgeblende rum, de stookruimte en de infuseerkamer te bewonderen zijn. Hierdoor is het proces van likeuren trekken en drank stoken en lageren volledig transparant. Tevens beschikt het bedrijf over een koffiebrander waarmee dagelijks bijzondere koffiesoorten uit diverse continenten gebrand worden.

Lees meer

Vacatures

  • Floormanager

    Solliciteer gelijk
    Functie Titel: Floormanager
    Aantal uren: 10-38 uur per week
    Opleiding & certificaten: Niet nodig
    Taal benodigdheden: Nederlands
    Werkervaring: Werkervaring noodzakelijk
    Beschikbaarheid: Beschikbaar door de week, Beschikbaar in weekend
    Functie omschrijving:
    Vacature Floormanager

    Mr. Mofongo heeft de afgelopen periode plannen gesmeed voor een nieuwe spannende wereldreis en zoekt een enthousiaste reisgenoot!

    Deze wereldreis zal binnen een maand van start gaan, dus als jij de koffers al klaar hebt staan of een snelle inpakker en aanpakker bent dan zien wij jouw boeking graag tegemoet. De duur van deze worldtrip staat niet vast, maar houd er rekening mee dat jij zo maar eens jarenlang mooie ervaringen op gaat doen.

    Het is natuurlijk van belang dat we goed met elkaar op kunnen trekken, daarentegen zullen we zo af en toe onze eigen avonturen gaan beleven. Ben jij iemand die ons gaat verrassen met nieuwe inzichten en initiatieven, makkelijk kan aanpassen en sturing kan geven aan een werelds team? Je mag verkennen en proeven in een spannende belevingswereld met ook nog een gave cocktailbar, een wijnbar en zelfs een distillery. Mr. Mofongo’s keuken staat bekend om zijn diversiteit uit verschillende werelden, soms streetfood style, soms chique maar vooral vers en creatief. Je deelt daarbij ook jouw eigen ervaringen uit eerdere reizen en bent verantwoordelijk voor een strak reisschema, waarbij je gewend bent in diverse talen goed te communiceren. Durf jij in het diepe te springen naar een spannende bestemming en ben je niet bang om kopje onder te gaan?

    Laat het ons weten als jij nieuwe stempels in jouw paspoort wil zetten en ben jij straks onze gids die de volgende reis gaat organiseren!

    Wij verwachten van jou dat je sterk gemotiveerd bent en staat te trappelen om je veilige thuishaven te verlaten. In ruil daarvoor reiken wij jou alle handvatten en vertrekpunten aan die jij nodig hebt om deze reis tot een succesverhaal te maken. Wij zullen jou vergoeden voor jouw inbreng en bieden wij goede secundaire reisvoorwaarden.

    Don’t be a tourist, be a traveller!

    Stuur jouw motivatie plus reisbescheiden naar vacature@mofongo.nl en wij hopen dat we elkaar dan snel zullen treffen voor een kennismaking!

    Solliciteer gelijk
  • Assistent Bedrijfsleider

    Solliciteer gelijk
    Functie Titel: Assistent Bedrijfsleider
    Aantal uren: 38 uur per week
    Opleiding & certificaten: Sociale Hygiëne, Niet nodig
    Taal benodigdheden: Nederlands, Engels
    Werkervaring: Werkervaring noodzakelijk
    Beschikbaarheid: Beschikbaar door de week, Beschikbaar in weekend
    Functie omschrijving:
    Armando en zijn collega’s zoeken een nieuwe avonturier in de cocktailbar!

    Wie is Armando zul je vast denken? Armando is onze robotarm die helpt bij het maken van onze cocktails, met de nadruk op helpen. Hij heeft namelijk wel iemand nodig die de cocktails afmaakt, bedenkt en serveert natuurlijk! Ben jij iemand waarbij een Negroni door zijn aderen stroom en vind jij het niet lastig om een team van cocktailfanaten aan te sturen, dan zoeken wij waarschijnlijk jou. Samen met de cocktailbar manager ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse werkzaamheden, zowel op de vloer als achter de schermen.

    We hoeven alle standaard vacature teksten niet te vermelden, wij snappen zelf ook wel dat je skills in huis hebt, net als dat jij zult begrijpen dat we je betalen conform Horeca CAO.

    Nieuwsgierig geworden?
    Stuur jouw motivatie plus reisbescheiden naar vacature@mofongo.nl en wij hopen dat we elkaar dan snel zullen treffen voor een kennismaking!




    Armando and his colleagues are looking for a new adventurer in the cocktail bar!

    Who is Armando you might think? Armando is our robotic arm that helps make our cocktails, with an emphasis on helping. He does need someone who finishes, invents and serves the cocktails of course! If you are someone who has a Negroni flowing through his veins and you don't find it difficult to manage a team of cocktail fanatics, then we are probably looking for you. Together with the cocktail bar manager you are responsible for the daily activities, both on the floor and behind the scenes.

    We do not have to mention all standard vacancy texts, we do understand that you have skills in-house, just like you will understand that we pay you in accordance with the Hospitality Collective Labor Agreement.

    Became curious?
    Send your motivation and travel documents to vacancies@mofongo.nl and we hope that we will meet soon for an acquaintance!

    Solliciteer gelijk
Mr. Mofongo
Mr. Mofongo
Mr. Mofongo
Mr. Mofongo

Mogelijkheden

Honden toegestaan, Terras, Vergaderruimte, Wijnproeverij, Workshops, Zalenverhuur

Soort keuken

Internationaal, Wereldkeuken

Openingstijden

Maandag: 08:00-24:00
Dinsdag: 08:00-24:00
Woensdag: 08:00-24:00
Donderdag: 08:00-24:00
Vrijdag: 08:00-24:00
Zaterdag: 11:00-24:00
Zondag: 11:00-24:00

Mr. Mofongo

Oude Boteringestraat 26
Groningen
bel
mail
website
route
reserveer

's Ochtends start de koffiebar Booze&Beans om 08.00 uur de dag op met huisgebrande koffie en een verse croissant of brownie.

’s Middags serveert Grandcafé – Restaurant Mr. Mofongo een heerlijke lunch. De cappuccino's en de befaamde nacho macho vallen hier altijd goed in de smaak.

’s Avonds kunt u voor een prachtig diner en een drankje bij Mr. Mofongo terecht. Tevens zijn er volop mogelijkheden voor het verzorgen van een feestelijke borrel! Neem gerust eens contact met ons op of kom eens langs!

Keuken geopend van 11.00 uur tot 16.00 uur voor de lunch.

Keuken geopend van 17.00 uur tot 22.00 uur voor diner.

Robotarm, distilleerderij en meer

Wat dit horecaconcept echter werkelijk uniek maakt, is de cocktailbar op de eerste etage. Hier vind je robotarm Armando die de 56 verschillende huisgemaakte likeuren, rums en gin inschenkt uit de acht meter hoge likeurenkast. Dit type robot heeft normaal gesproken alleen medische en industriële toepassingen; Mr. Mofongo is het eerste bedrijf ter wereld waarbij de robotarm het verlengstuk is van de bartenders. De cocktailbar, met klassieke cocktails en varianten met een spannende twist, is onderdeel van Mofongo’s Distillery.

Mofongo’s Rooftop Winebar is de plek waar innovatie en beleving samenkomen. Er worden hier zo’n 70 verschillende wijnen geschonken uit de gevestigde oude, maar ook nieuwe wijnwereld. Geselecteerd door onze sommelier, eigenaar Beijk en Máximo Mofongo zelf, die gezamenlijk vele wijnreisjes hebben gemaakt de laatste jaren. We maken hier gebruik van een uniek robot-tapsysteem, waardoor je de meest exclusieve wijnen gewoon per glas kunt bestellen, een zogenaamd "wine-by-the-glass-concept". Daarnaast wordt hier een global food kaart gevoerd met mooie internationale gerechten om te delen.

In de distilleerderij, een etage hoger, wordt drank vanaf basisingrediënt tot eindproduct zelf verwerkt: van kwalitatief hoogstaande gin tot de meest zuivere wodka. De gast staat middenin het proces van het maken van likeuren en andere bijzondere dranken met ingrediënten uit de hele wereld. Vanaf de bar is er namelijk vrij uitzicht op de bovenliggende etages waar twee koperen stookketels, grote vaten met huisgeblende rum, de stookruimte en de infuseerkamer te bewonderen zijn. Hierdoor is het proces van likeuren trekken en drank stoken en lageren volledig transparant. Tevens beschikt het bedrijf over een koffiebrander waarmee dagelijks bijzondere koffiesoorten uit diverse continenten gebrand worden.

Lees meer

Vacatures

  • Floormanager

    Solliciteer gelijk
    Functie Titel: Floormanager
    Aantal uren: 10-38 uur per week
    Opleiding & certificaten: Niet nodig
    Taal benodigdheden: Nederlands
    Werkervaring: Werkervaring noodzakelijk
    Beschikbaarheid: Beschikbaar door de week, Beschikbaar in weekend
    Functie omschrijving:
    Vacature Floormanager

    Mr. Mofongo heeft de afgelopen periode plannen gesmeed voor een nieuwe spannende wereldreis en zoekt een enthousiaste reisgenoot!

    Deze wereldreis zal binnen een maand van start gaan, dus als jij de koffers al klaar hebt staan of een snelle inpakker en aanpakker bent dan zien wij jouw boeking graag tegemoet. De duur van deze worldtrip staat niet vast, maar houd er rekening mee dat jij zo maar eens jarenlang mooie ervaringen op gaat doen.

    Het is natuurlijk van belang dat we goed met elkaar op kunnen trekken, daarentegen zullen we zo af en toe onze eigen avonturen gaan beleven. Ben jij iemand die ons gaat verrassen met nieuwe inzichten en initiatieven, makkelijk kan aanpassen en sturing kan geven aan een werelds team? Je mag verkennen en proeven in een spannende belevingswereld met ook nog een gave cocktailbar, een wijnbar en zelfs een distillery. Mr. Mofongo’s keuken staat bekend om zijn diversiteit uit verschillende werelden, soms streetfood style, soms chique maar vooral vers en creatief. Je deelt daarbij ook jouw eigen ervaringen uit eerdere reizen en bent verantwoordelijk voor een strak reisschema, waarbij je gewend bent in diverse talen goed te communiceren. Durf jij in het diepe te springen naar een spannende bestemming en ben je niet bang om kopje onder te gaan?

    Laat het ons weten als jij nieuwe stempels in jouw paspoort wil zetten en ben jij straks onze gids die de volgende reis gaat organiseren!

    Wij verwachten van jou dat je sterk gemotiveerd bent en staat te trappelen om je veilige thuishaven te verlaten. In ruil daarvoor reiken wij jou alle handvatten en vertrekpunten aan die jij nodig hebt om deze reis tot een succesverhaal te maken. Wij zullen jou vergoeden voor jouw inbreng en bieden wij goede secundaire reisvoorwaarden.

    Don’t be a tourist, be a traveller!

    Stuur jouw motivatie plus reisbescheiden naar vacature@mofongo.nl en wij hopen dat we elkaar dan snel zullen treffen voor een kennismaking!

    Solliciteer gelijk
  • Assistent Bedrijfsleider

    Solliciteer gelijk
    Functie Titel: Assistent Bedrijfsleider
    Aantal uren: 38 uur per week
    Opleiding & certificaten: Sociale Hygiëne, Niet nodig
    Taal benodigdheden: Nederlands, Engels
    Werkervaring: Werkervaring noodzakelijk
    Beschikbaarheid: Beschikbaar door de week, Beschikbaar in weekend
    Functie omschrijving:
    Armando en zijn collega’s zoeken een nieuwe avonturier in de cocktailbar!

    Wie is Armando zul je vast denken? Armando is onze robotarm die helpt bij het maken van onze cocktails, met de nadruk op helpen. Hij heeft namelijk wel iemand nodig die de cocktails afmaakt, bedenkt en serveert natuurlijk! Ben jij iemand waarbij een Negroni door zijn aderen stroom en vind jij het niet lastig om een team van cocktailfanaten aan te sturen, dan zoeken wij waarschijnlijk jou. Samen met de cocktailbar manager ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse werkzaamheden, zowel op de vloer als achter de schermen.

    We hoeven alle standaard vacature teksten niet te vermelden, wij snappen zelf ook wel dat je skills in huis hebt, net als dat jij zult begrijpen dat we je betalen conform Horeca CAO.

    Nieuwsgierig geworden?
    Stuur jouw motivatie plus reisbescheiden naar vacature@mofongo.nl en wij hopen dat we elkaar dan snel zullen treffen voor een kennismaking!




    Armando and his colleagues are looking for a new adventurer in the cocktail bar!

    Who is Armando you might think? Armando is our robotic arm that helps make our cocktails, with an emphasis on helping. He does need someone who finishes, invents and serves the cocktails of course! If you are someone who has a Negroni flowing through his veins and you don't find it difficult to manage a team of cocktail fanatics, then we are probably looking for you. Together with the cocktail bar manager you are responsible for the daily activities, both on the floor and behind the scenes.

    We do not have to mention all standard vacancy texts, we do understand that you have skills in-house, just like you will understand that we pay you in accordance with the Hospitality Collective Labor Agreement.

    Became curious?
    Send your motivation and travel documents to vacancies@mofongo.nl and we hope that we will meet soon for an acquaintance!

    Solliciteer gelijk
Mr. Mofongo
Mr. Mofongo
Mr. Mofongo
Mr. Mofongo

Mogelijkheden

Honden toegestaan, Terras, Vergaderruimte, Wijnproeverij, Workshops, Zalenverhuur

Soort keuken

Internationaal, Wereldkeuken

Openingstijden

Maandag: 08:00-24:00
Dinsdag: 08:00-24:00
Woensdag: 08:00-24:00
Donderdag: 08:00-24:00
Vrijdag: 08:00-24:00
Zaterdag: 11:00-24:00
Zondag: 11:00-24:00
Logo HG 2023 Social media PNG

© Horecagroningen.nl 2023

Inloggen abonnee

Je wachtwoord is verloren?
Facebook Youtube Instagram Twitter
  • Abonnement?
  • Vacatures
  • Contact
  • Privacy policy
  • Algemene Voorwaarden
  • Abonnement?
  • Vacatures
  • Contact
  • Privacy policy
  • Algemene Voorwaarden