Diyar Mangal, een Turks restaurant anders dan alle andere
In het hartje van de stad Groningen, in de kleurrijke Steenstilstraat, is op nummer 17 een Turks restaurant Diyar Mangal neergestreken.
Het woord “Mangal” staat in het Turks voor houtskool, barbecue en op open vuur ambachtelijk bereid vlees. “Diyar” is ontstaan door een liefdevolle samenvoeging van de eerste letters van de namen van de drie kinderen van de eigenaar: Dilara, Yuksel en Arda.