Gelegen in de kern van De Drie Gezusters is Café Hoppe een van de jongste cafés van de Zuidzijde. Ze wordt getypeerd door haar smalle pand wat uiteraard uitwerking heeft op het interieur. Langs de smalle bar zijn meerdere zitjes voor maximaal 4 gasten gecreëerd welke een behagen gevoel geven aan de cafégangers. Her en der zijn halve wandjes en schotten opgetrokken wat de relatief lange zaak in delen hakt. Dit versterkt des te meer het gevoel van geborgenheid van de gast.