Overslaan naar de inhoud
Search
Close this search box.
Menu
  • Eten
  • Uitgaan
  • Overnachten
  • Vacatures
  • Abonnement
  • Contact
  • webcams in groningen

Rooftop Merckt

Grote Markt 33
Groningen
Bellen
E-mailen
Website
Route
Reserveren

Het geluid van de bruisende stad Groningen gecombineerd met fine dining en een adembenemend uitzicht. Bij Rooftop Merckt kiest u voor een beleving op hoog niveau. Een unieke ambiance dankzij het glazen dak van Italiaans ontwerp die uw ervaring verrijkt met prachtige vergezichten.

Lees meer

Vacatures

  • Medewerker Bediening

    Solliciteer gelijk
    Functie Titel: Medewerker Bediening
    Aantal uren: 10-38 uur per week
    Opleiding & certificaten: Niet nodig
    Taal benodigdheden: Nederlands
    Werkervaring: Werkervaring noodzakelijk
    Beschikbaarheid: Beschikbaar door de week, Beschikbaar in weekend
    Functie omschrijving:
    Voor ons fine dining restaurant Rooftop Merckt, op de mooiste, meest unieke plek van de stad Groningen, zijn wij op zoek naar meerdere collega's voor in de bediening. Samen met collega’s in de keuken zorgen jullie voor een complete avond uit. Een totaalbeleving die de verwachtingen van onze gasten overtreft!

    Wat ga je doen?
    - Als medewerker bediening ontvang je gasten, neem je bestellingen op, kun je de kaart toelichten en serveer je de dranken en gerechten en vertel je het verhaal achter de dranken en gerechten.
    - Je zorgt dat onze gasten tijdens hun een bezoek aan Rooftop Merckt genieten van de heerlijkste gerechten en daarnaast hun bezoek ook ervaren als een complete avond uit waarin hun verwachtingen worden overtroffen
    - Je wordt allround ingezet op lunch en diner, daarnaast kun je ook worden ingezet voor gastheer/gastvrouw werkzaamheden, ontvang je de gasten en begeleid je ze naar hun tafel.
    - Samen met je collega’s overtref je de verwachtingen van onze gasten.

    Wie zoeken we voor deze functie?
    - Je hebt het DNA zoals beschreven in de inleidende tekst.
    - Gastvrijheid is voor jou een 2e natuur.
    - Je krijgt energie van een restaurant vol gasten.
    - Je hebt ruime wijnkennis of bent bereid dit te leren
    - Ervaring in een soortgelijke functie in een fine dining restaurant pré .

    Dit bieden we jou:
    - Een werkgever die de medewerker op 1 zet, want wij geloven dat gelukkige medewerkers ambassadeurs
    maken van onze gasten.
    - Een salaris dat past bij jouw prestaties (Horeca CAO).
    - Veel mogelijkheden tot groei, waarmee jij jouw talent maximaal in kunt zetten.

    Als onderdeel van de Maripaan Groep met meer horecagelegenheden zoals Stads café ‘t Feithhuis, Graansilo eten & drinken, La Place, 18 Jumbo supermarkten én ons eigen Graansilo bier zijn er volop ontwikkelmogelijkheden.
     
    Enthousiast geworden en wil je op dit hoge niveau aan de slag?
    Laat ons weten hoe jij met jouw talenten (samen met ons) straks de verwachtingen van onze gasten overtreft. 

    Stuur jouw CV en motivatie naar mijnsollicitatie@maripaan.nl en zorg dat je in het onderwerp van de mail “Rooftop Merckt” vermeldt.


    Solliciteer gelijk
  • Sous Chef

    Solliciteer gelijk
    Functie Titel: Sous Chef
    Aantal uren: 38 uur per week
    Opleiding & certificaten: Sociale Hygiëne
    Taal benodigdheden: Nederlands
    Werkervaring: Werkervaring noodzakelijk
    Beschikbaarheid: Beschikbaar door de week, Beschikbaar in weekend
    Functie omschrijving:
    Voor ons fine dining restaurant Rooftop Merckt, op de mooiste, meest unieke plek van de stad Groningen, zijn wij op zoek naar een sous chef. Samen met onze chef kok heb je de leiding in de keuken en creëren jullie en de andere collega’s de mooiste gerechten. Samen met collega’s in de bediening zorgen jullie voor een complete avond uit. Een totaalbeleving die de verwachtingen van onze gasten overtreft!

    Wat ga je doen?
    • Als Sous chef ben je samen met de chef kok verantwoordelijk voor alles wat er gebeurd omtrent food in de Rooftop Merckt. Alles wat in de keuken gebeurt en de keuken uit gaat zal de verwachtingen van onze gasten overtreffen.
    • Je borgt daarom de kwaliteit en naleving van alle richtlijnen zoals HACCP.
    • Je coacht en geeft leiding aan de collega’s in de keuken.
    • Je bent een sparringpartner van de chef kok en denkt mee over nieuwe gerechten en het calculeren hiervan.

    Wie zoeken we?
    • Je hebt het Maripaan DNA zoals beschreven in de inleidende tekst.
    • Met passie samen met een team de mooiste fine dining gerechten bereiden is jouw 2e natuur.
    • Je hebt zeer goede communicatieve vaardigheden en vindt het ook leuk om je passie en kunsten te vertonen aan de gasten, want je kookt in een open keuken.
    • Je hebt ervaring in en passie voor het coachen van collega’s in de keuken en wilt je collega’s iedere dag verder helpen ontwikkelen.
    • Je kunt mensen enthousiasmeren, inspireren en motiveren.
    • Je krijgt energie van een restaurant vol gasten en schiet daarvan niet in de stress.
    • Je hebt uitgebreide kennis van HACCP.
    • Aantoonbare ervaring in een soortgelijke functie in en fine dining restaurant is een pré.



    Solliciteer gelijk
  • Zelfstandig Werkend Kok

    Solliciteer gelijk
    Functie Titel: Zelfstandig Werkend Kok
    Aantal uren: 38 uur per week
    Opleiding & certificaten: Niet nodig
    Taal benodigdheden: Nederlands
    Werkervaring: Werkervaring noodzakelijk
    Beschikbaarheid: Beschikbaar door de week, Beschikbaar in weekend
    Functie omschrijving:
    Voor ons fine dining restaurant Rooftop Merckt, op de mooiste, meest unieke plek van de stad Groningen, zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok. Samen met het team creëren jullie de mooiste gerechten. Samen met collega’s in de bediening zorgen jullie voor een complete avond uit. Een totaalbeleving die de verwachtingen van onze gasten overtreft!

    Wat ga je doen?
    Als zelfstandig werkend kok ben je mede verantwoordelijk voor alles wat er gebeurd omtrent food in het restaurant. De taken die je o.a. op je neemt en waarin wij verwachtten dat je meedenkt;
    • Waarborgen van kwaliteit en het zorgvuldig naleven van alle gestelde richtlijnen wat betreft HACCP.
    • Proactief blijven meedenken en input geven over nieuwe menukaarten.
    • Zelfstandig een keuken kunnen opstarten en afsluiten.
    • Het zelfstandig bereiden van recepturen en gerechten.
    • Werkplezier hoog in het vaandel hebben
    • Kennis delen en overdragen

    Wie zoeken we?
    - Een gemotiveerde zelfstandig-werkend kok met goede communicatie vaardigheden want je staat in een open keuken.
    - Iemand die zelfstandig kan werken en zijn taken serieus oppakt.

    Daarnaast ben je iemand die graag in een team werkt en niet in de stress schiet van een restaurant vol gasten.
    Je bent flexibel inzetbaar en ook in de weekenden en avonden beschikbaar

    Solliciteer gelijk
Rooftop Merckt
Rooftop Merckt
Rooftop Merckt
Rooftop Merckt

Mogelijkheden

Terras

Soort keuken

Internationaal

Openingstijden

Maandag: n.v.t.
Dinsdag: n.v.t.
Woensdag: 17:00 - 24:00
Donderdag: 12:00 - 24:00
Vrijdag: 12:00 - 24:00
Zaterdag: 12:00 - 24:00
Zondag: 12:00 - 24:00

Rooftop Merckt

Grote Markt 33
Groningen
bel
mail
website
route
reserveer

Het geluid van de bruisende stad Groningen gecombineerd met fine dining en een adembenemend uitzicht. Bij Rooftop Merckt kiest u voor een beleving op hoog niveau. Een unieke ambiance dankzij het glazen dak van Italiaans ontwerp die uw ervaring verrijkt met prachtige vergezichten.

Lees meer

Vacatures

  • Medewerker Bediening

    Functie Titel: Medewerker Bediening
    Aantal uren: 10-38 uur per week
    Opleiding & certificaten: Niet nodig
    Taal benodigdheden: Nederlands
    Werkervaring: Werkervaring noodzakelijk
    Beschikbaarheid: Beschikbaar door de week, Beschikbaar in weekend
    Functie omschrijving:
    Voor ons fine dining restaurant Rooftop Merckt, op de mooiste, meest unieke plek van de stad Groningen, zijn wij op zoek naar meerdere collega's voor in de bediening. Samen met collega’s in de keuken zorgen jullie voor een complete avond uit. Een totaalbeleving die de verwachtingen van onze gasten overtreft!

    Wat ga je doen?
    - Als medewerker bediening ontvang je gasten, neem je bestellingen op, kun je de kaart toelichten en serveer je de dranken en gerechten en vertel je het verhaal achter de dranken en gerechten.
    - Je zorgt dat onze gasten tijdens hun een bezoek aan Rooftop Merckt genieten van de heerlijkste gerechten en daarnaast hun bezoek ook ervaren als een complete avond uit waarin hun verwachtingen worden overtroffen
    - Je wordt allround ingezet op lunch en diner, daarnaast kun je ook worden ingezet voor gastheer/gastvrouw werkzaamheden, ontvang je de gasten en begeleid je ze naar hun tafel.
    - Samen met je collega’s overtref je de verwachtingen van onze gasten.

    Wie zoeken we voor deze functie?
    - Je hebt het DNA zoals beschreven in de inleidende tekst.
    - Gastvrijheid is voor jou een 2e natuur.
    - Je krijgt energie van een restaurant vol gasten.
    - Je hebt ruime wijnkennis of bent bereid dit te leren
    - Ervaring in een soortgelijke functie in een fine dining restaurant pré .

    Dit bieden we jou:
    - Een werkgever die de medewerker op 1 zet, want wij geloven dat gelukkige medewerkers ambassadeurs
    maken van onze gasten.
    - Een salaris dat past bij jouw prestaties (Horeca CAO).
    - Veel mogelijkheden tot groei, waarmee jij jouw talent maximaal in kunt zetten.

    Als onderdeel van de Maripaan Groep met meer horecagelegenheden zoals Stads café ‘t Feithhuis, Graansilo eten & drinken, La Place, 18 Jumbo supermarkten én ons eigen Graansilo bier zijn er volop ontwikkelmogelijkheden.
     
    Enthousiast geworden en wil je op dit hoge niveau aan de slag?
    Laat ons weten hoe jij met jouw talenten (samen met ons) straks de verwachtingen van onze gasten overtreft. 

    Stuur jouw CV en motivatie naar mijnsollicitatie@maripaan.nl en zorg dat je in het onderwerp van de mail “Rooftop Merckt” vermeldt.


    Solliciteer gelijk
  • Sous Chef

    Functie Titel: Sous Chef
    Aantal uren: 38 uur per week
    Opleiding & certificaten: Sociale Hygiëne
    Taal benodigdheden: Nederlands
    Werkervaring: Werkervaring noodzakelijk
    Beschikbaarheid: Beschikbaar door de week, Beschikbaar in weekend
    Functie omschrijving:
    Voor ons fine dining restaurant Rooftop Merckt, op de mooiste, meest unieke plek van de stad Groningen, zijn wij op zoek naar een sous chef. Samen met onze chef kok heb je de leiding in de keuken en creëren jullie en de andere collega’s de mooiste gerechten. Samen met collega’s in de bediening zorgen jullie voor een complete avond uit. Een totaalbeleving die de verwachtingen van onze gasten overtreft!

    Wat ga je doen?
    • Als Sous chef ben je samen met de chef kok verantwoordelijk voor alles wat er gebeurd omtrent food in de Rooftop Merckt. Alles wat in de keuken gebeurt en de keuken uit gaat zal de verwachtingen van onze gasten overtreffen.
    • Je borgt daarom de kwaliteit en naleving van alle richtlijnen zoals HACCP.
    • Je coacht en geeft leiding aan de collega’s in de keuken.
    • Je bent een sparringpartner van de chef kok en denkt mee over nieuwe gerechten en het calculeren hiervan.

    Wie zoeken we?
    • Je hebt het Maripaan DNA zoals beschreven in de inleidende tekst.
    • Met passie samen met een team de mooiste fine dining gerechten bereiden is jouw 2e natuur.
    • Je hebt zeer goede communicatieve vaardigheden en vindt het ook leuk om je passie en kunsten te vertonen aan de gasten, want je kookt in een open keuken.
    • Je hebt ervaring in en passie voor het coachen van collega’s in de keuken en wilt je collega’s iedere dag verder helpen ontwikkelen.
    • Je kunt mensen enthousiasmeren, inspireren en motiveren.
    • Je krijgt energie van een restaurant vol gasten en schiet daarvan niet in de stress.
    • Je hebt uitgebreide kennis van HACCP.
    • Aantoonbare ervaring in een soortgelijke functie in en fine dining restaurant is een pré.



    Solliciteer gelijk
  • Zelfstandig Werkend Kok

    Functie Titel: Zelfstandig Werkend Kok
    Aantal uren: 38 uur per week
    Opleiding & certificaten: Niet nodig
    Taal benodigdheden: Nederlands
    Werkervaring: Werkervaring noodzakelijk
    Beschikbaarheid: Beschikbaar door de week, Beschikbaar in weekend
    Functie omschrijving:
    Voor ons fine dining restaurant Rooftop Merckt, op de mooiste, meest unieke plek van de stad Groningen, zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok. Samen met het team creëren jullie de mooiste gerechten. Samen met collega’s in de bediening zorgen jullie voor een complete avond uit. Een totaalbeleving die de verwachtingen van onze gasten overtreft!

    Wat ga je doen?
    Als zelfstandig werkend kok ben je mede verantwoordelijk voor alles wat er gebeurd omtrent food in het restaurant. De taken die je o.a. op je neemt en waarin wij verwachtten dat je meedenkt;
    • Waarborgen van kwaliteit en het zorgvuldig naleven van alle gestelde richtlijnen wat betreft HACCP.
    • Proactief blijven meedenken en input geven over nieuwe menukaarten.
    • Zelfstandig een keuken kunnen opstarten en afsluiten.
    • Het zelfstandig bereiden van recepturen en gerechten.
    • Werkplezier hoog in het vaandel hebben
    • Kennis delen en overdragen

    Wie zoeken we?
    - Een gemotiveerde zelfstandig-werkend kok met goede communicatie vaardigheden want je staat in een open keuken.
    - Iemand die zelfstandig kan werken en zijn taken serieus oppakt.

    Daarnaast ben je iemand die graag in een team werkt en niet in de stress schiet van een restaurant vol gasten.
    Je bent flexibel inzetbaar en ook in de weekenden en avonden beschikbaar

    Solliciteer gelijk
Rooftop Merckt
Rooftop Merckt
Rooftop Merckt
Rooftop Merckt

Mogelijkheden

Terras

Soort keuken

Internationaal

Openingstijden

Maandag: n.v.t.
Dinsdag: n.v.t.
Woensdag: 17:00 - 24:00
Donderdag: 12:00 - 24:00
Vrijdag: 12:00 - 24:00
Zaterdag: 12:00 - 24:00
Zondag: 12:00 - 24:00
Logo HG 2023 Social media PNG

© Horecagroningen.nl 2023

Inloggen abonnee

Je wachtwoord is verloren?
Facebook Youtube Instagram Twitter
  • Abonnement?
  • Vacatures
  • Contact
  • Privacy policy
  • Algemene Voorwaarden
  • Abonnement?
  • Vacatures
  • Contact
  • Privacy policy
  • Algemene Voorwaarden