Ga naar de inhoud
  • Eten
  • Groene Keuze
  • Uitgaan
  • Overnachten
  • Vacatures
  • Abonnement
  • Contact
  • webcams in groningen
Dokjard logo

Dokjard

Noorderhaven 63
Groningen
Bel
Mail
Web
Route

Brouw-bistro Dokjard is gevestigd in een oud pakhuis met een lange (culinaire) historie. Wij brouwen in dit prachtige pand onze eigen bieren, en koken daar lekker eten bij!

De keuken valt het best te omschrijven als internationaal met altijd een eigen twist, ook vinden we het fantastisch om bier terug te laten komen in de gerechten en streven we altijd naar het vinden van de perfecte bier-spijs combinatie. Op onze bistro-kaart zijn dan ook veel variërende gerechten te vinden van klassiek tot modern. Recepten uit klassieke kookboeken als de zilveren lepel of Larousse Gastronomique, maar ook recepten geïnspireerd op onze eigen reizen, ervaringen en/of collega’s uit andere culturen. Naast onze Bistro-kaart, serveren we ook ons ‘5 gangen’ ik kan/wil niet kiezen menu.

Vacatures

  • Solliciteer gelijk
    Functie Titel: Zelfstandig Werkend Kok
    Aantal uren: 38 uur per week
    Opleiding & certificaten: Sociale Hygiëne
    We welcome non dutch speaking internationals for this vacancy: nee
    Taal benodigdheden: Nederlands
    Werkervaring: Werkervaring noodzakelijk
    Beschikbaarheid: Beschikbaar door de week, Beschikbaar in weekend
    Functie omschrijving:
    Wie/wat zoeken wij?
    * Iemand met passie voor het vak, kok zijn is voor jou meer dan alleen je werk.
    * Creativiteit en meedenken in de ontwikkeling van nieuwe gerechten.
    * Iemand die streeft naar culinaire kwaliteit in een toegankelijke en gastvrije omgeving.
    * Je hebt een goede basiskennis met betrekking tot producten en bereidingen.
    * Gestructureerd en methodisch werken vind je prettig.
    * Je kunt zelfstandig koude en warme gerechten (voor) bereiden.
    * Je bent op de hoogte van HACCP en past dit toe.
    * Je kunt prioriteiten stellen, bent stressbestendig, proactief en wil collega’s ondersteunen door op bepaalde momenten een stapje harder te zetten.


    Wat bieden wij:
    * Passend salaris conform de laatste Horeca CAO
    * Eventuele overuren worden gecompenseerd.
    * Vakantiegeld van 8% over je bruto salaris.
    * 25 vakantiedagen per jaar.
    * Werken binnen een gemotiveerd, ambitieus, gezellig en gepassioneerd team.
    * Flexibiliteit in je rooster, altijd de Zondag vrij! We werken in de horeca, maar hebben een missie om een rooster te creëren dat voor iedereen werkbaar is en blijft.
    * Maaltijd bij volledige werkdag.
    * Per jaar een bedrag voor het volgen van cursussen en opleidingen gerelateerd aan de werkzaamheden binnen Dokjard.
    * Een rooster dat minimaal 2 weken van tevoren bekend is (en vaak eerder)
    * Leuke secundaire arbeidsvoorwaarden zoals: korting wanneer je komt eten met vrienden of familie & een gezellige nazit (waarbij we niet van je verwachten dat je elke avond de tap leeg drinkt, maar we ook niet moeilijk doen over 3 of 4 biertjes)


    Kennismaken? Stuur dan een e-mail naar hello@dokjard.nl met jouw persoonlijke informatie, motivatie & werkervaring!
    p.s. we vinden CV’s die niet letterlijk vanuit AI zijn ‘gecopy paste’ echt nog steeds het leukst!
    Solliciteer gelijk
Dokjard foto via facebook
Dokjard
Dokjard
Dokjard

Mogelijkheden

Terras

Soort keuken

Fusion, Internationaal

Openingstijden

Maandag: vanaf 15:00
Dinsdag: vanaf 15.00
Woensdag: vanaf 15.00
Donderdag: vanaf 15.00
Vrijdag: vanaf 14.00
Zaterdag: vanaf 14.00
Zondag: gesloten
Dokjard logo

Dokjard

Noorderhaven 63
Groningen
bel
mail
website
route

Brouw-bistro Dokjard is gevestigd in een oud pakhuis met een lange (culinaire) historie. Wij brouwen in dit prachtige pand onze eigen bieren, en koken daar lekker eten bij!

De keuken valt het best te omschrijven als internationaal met altijd een eigen twist, ook vinden we het fantastisch om bier terug te laten komen in de gerechten en streven we altijd naar het vinden van de perfecte bier-spijs combinatie. Op onze bistro-kaart zijn dan ook veel variërende gerechten te vinden van klassiek tot modern. Recepten uit klassieke kookboeken als de zilveren lepel of Larousse Gastronomique, maar ook recepten geïnspireerd op onze eigen reizen, ervaringen en/of collega’s uit andere culturen. Naast onze Bistro-kaart, serveren we ook ons ‘5 gangen’ ik kan/wil niet kiezen menu.

Vacatures

  • Solliciteer gelijk
    Functie Titel: Zelfstandig Werkend Kok
    Aantal uren: 38 uur per week
    Opleiding & certificaten: Sociale Hygiëne
    Taal benodigdheden: Nederlands
    Werkervaring: Werkervaring noodzakelijk
    Beschikbaarheid: Beschikbaar door de week, Beschikbaar in weekend
    Functie omschrijving:
    Wie/wat zoeken wij?
    * Iemand met passie voor het vak, kok zijn is voor jou meer dan alleen je werk.
    * Creativiteit en meedenken in de ontwikkeling van nieuwe gerechten.
    * Iemand die streeft naar culinaire kwaliteit in een toegankelijke en gastvrije omgeving.
    * Je hebt een goede basiskennis met betrekking tot producten en bereidingen.
    * Gestructureerd en methodisch werken vind je prettig.
    * Je kunt zelfstandig koude en warme gerechten (voor) bereiden.
    * Je bent op de hoogte van HACCP en past dit toe.
    * Je kunt prioriteiten stellen, bent stressbestendig, proactief en wil collega’s ondersteunen door op bepaalde momenten een stapje harder te zetten.


    Wat bieden wij:
    * Passend salaris conform de laatste Horeca CAO
    * Eventuele overuren worden gecompenseerd.
    * Vakantiegeld van 8% over je bruto salaris.
    * 25 vakantiedagen per jaar.
    * Werken binnen een gemotiveerd, ambitieus, gezellig en gepassioneerd team.
    * Flexibiliteit in je rooster, altijd de Zondag vrij! We werken in de horeca, maar hebben een missie om een rooster te creëren dat voor iedereen werkbaar is en blijft.
    * Maaltijd bij volledige werkdag.
    * Per jaar een bedrag voor het volgen van cursussen en opleidingen gerelateerd aan de werkzaamheden binnen Dokjard.
    * Een rooster dat minimaal 2 weken van tevoren bekend is (en vaak eerder)
    * Leuke secundaire arbeidsvoorwaarden zoals: korting wanneer je komt eten met vrienden of familie & een gezellige nazit (waarbij we niet van je verwachten dat je elke avond de tap leeg drinkt, maar we ook niet moeilijk doen over 3 of 4 biertjes)


    Kennismaken? Stuur dan een e-mail naar hello@dokjard.nl met jouw persoonlijke informatie, motivatie & werkervaring!
    p.s. we vinden CV’s die niet letterlijk vanuit AI zijn ‘gecopy paste’ echt nog steeds het leukst!
    Solliciteer gelijk
Dokjard foto via facebook
Dokjard
Dokjard
Dokjard

Mogelijkheden

Terras

Soort keuken

Fusion, Internationaal

Openingstijden

Maandag: vanaf 15:00
Dinsdag: vanaf 15.00
Woensdag: vanaf 15.00
Donderdag: vanaf 15.00
Vrijdag: vanaf 14.00
Zaterdag: vanaf 14.00
Zondag: gesloten
Logo HG 2023 Social media PNG

© 2026 Horeca Groningen

Inloggen abonnee

Wachtwoord vergeten?
Facebook Youtube Instagram Twitter
  • Abonnement?
  • Vacatures
  • Contact
  • Privacy policy
  • Algemene Voorwaarden
  • Abonnement?
  • Vacatures
  • Contact
  • Privacy policy
  • Algemene Voorwaarden

We gebruiken cookies om je de beste ervaring op onze site te bieden.

Je kunt meer informatie vinden over welke cookies we gebruiken of deze uitschakelen in de .

Powered by  GDPR Cookie Compliance
Privacyoverzicht

Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze sit.

Strikt noodzakelijke cookies

Strikt noodzakelijke cookie moet te allen tijde worden ingeschakeld, zodat we je voorkeuren voor cookie instellingen kunnen opslaan.