Aantal uren: 38 uur per week
Opleiding & certificaten: Niet nodig
Taal benodigdheden: Nederlands
Werkervaring: Werkervaring noodzakelijk
Beschikbaarheid: Beschikbaar door de week, Beschikbaar in weekend
Functie omschrijving:Is koken jouw passie, lijkt het je leuk om een gloednieuw team aan te sturen en zit jij vol goede ideeën over de lekkerste (originele) gerechten?! Dan is de Groene Weyde opzoek naar jou!
Jouw functie
De keukenbrigade van de Groene Weyde begint al aardig vorm te krijgen, echter mist er nog iemand die de kennis en leiderschap skills in huis heeft om écht een succes te maken van dit nieuwe restaurant. En daar spring jij als enthousiaste chef-kok in! Jij vindt het heerlijk om leiding te geven aan een jong team en brengt graag jouw gedrevenheid over op jouw collega’s. Je vindt het leuk om nieuwe gerechten te bedenken en uit te proberen. Met jou aan het roer staat er regelmatig een nieuw en origineel menu klaar. Verder zorg jij ervoor dat de keuken altijd netjes is, dat de inkoop op orde is en dat er wordt gewerkt volgens de HACCP richtlijnen.
Over jouw toekomstige werkplek
Sinds 1965 is de Groene Weyde een begrip in de buurt van het Noorderplantsoen. Nu is er nieuw leven in dit café geblazen, met een knipoog naar het verleden. Met een waanzinnig uitzicht op het Noorderplantsoen, en een wel hele bijzondere (groene) inrichting, is Groningen een uniek restaurant rijker geworden. Een plek waar eenieder welkom is en waar je heerlijk van het zonnetje kunt genieten op het voorterras of in de binnentuin. Een plek waar je binnen terecht kunt voor een goede stadshap, maar waar je ook kunt genieten van een bijzonder 5 gangendiner. De Groene Weyde zal gedurende de hele dag geopend zijn voor lunch, diner en borrel. Daarnaast zullen er op regelmatige basis evenementen georganiseerd worden zoals wijnproeverijen, bruiloften en borrels. Klinkt goed he!? Kom jij ons team versterken?
Wat bieden wij?
Naast een ontzettend gezellige werkplek zorgen wij ook voor;
- een salaris in overleg, afhankelijk van jouw ervaring en leeftijd;
- 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen o.b.v. een fulltime dienstverband (38 uur p/week);
- de ruimte om jouw creativiteit te laten zien door jouw eigen gerechten en menu’s te bedenken;
- de kans om, samen met de rest van het team, iets nieuws op te bouwen;
- een aanstelling van een jaar met uitzicht op een vast dienstverband.
Wie ben jij?
Naast dat jij een passie hebt voor koken;
- ben jij een echte teamplayer en weet jij als geen ander jouw team te enthousiasmeren;
- heb jij een aantal jaar ervaring in een soortgelijke functie of ben jij in het bezit van een diploma Mbo-niveau 3, zelfstandig werkend kok;
- heb jij kennis van regelgeving op het gebied van HACCP en een uitgebreide product kennis;
- weet jij het hoofd koel te houden in stressvolle situaties;
- heb je vooral erg veel zin om weer aan de slag te gaan!
Ben je al enthousiast geworden? Wij kunnen in ieder geval niet wachten om jou te ontmoeten, dus solliciteer snel!
Solliciteer gelijk