Das neue Restaurant und die Bar Ntourage, die in Groningen neue Maßstäbe setzen wollen, eröffnen nächsten Monat in der Poelestraat 29. Unternehmer Marcel Levee hat über fünfzehn Monate an dem Konzept gearbeitet: ein dynamisches Konzept, bei dem Essen, Cocktails und ein besonderes Erlebnis nahtlos ineinander übergehen. „Wir wollen Ihnen einen unvergesslichen Abend bereiten.“
Vom Abendessen bis zur Cocktailbar
Die Idee ist so einfach wie ambitioniert: Die Gäste beginnen den Abend mit einem Abendessen im Bistro-Ambiente und wechseln anschließend zu einer Cocktailbar mit DJ. „Es ist kein statisches Erlebnis“, erklärt Marcel. „Es muss dynamisch sein. Zuerst gutes Essen und Trinken, dann langsam in die Musik und die Atmosphäre eintauchen.“ Die Gerichte sind im internationalen Bistro-Stil mit luxuriösen Akzenten kreiert: Austern, Sashimi und raffinierte Tapas, begleitet von Champagner im Glas. So soll ein perfekter Abend garantiert werden.
Unverschämtes Interieur und Gesamterlebnis
Für die Inneneinrichtung arbeitete Marcel mit Too Many Agencies zusammen, die für mehrere preisgekrönte Gastronomiekonzepte bekannt sind. Das Ergebnis ist ein unverwechselbares Design mit jeweils eigener Atmosphäre in jedem Bereich. „Es ist wie eine Reise“, sagt er. „Man erlebt in jeder Ecke etwas Neues. Ich hoffe, die Gäste vergessen die Zeit und fühlen sich wie in einer anderen Welt.“ Musik spielt dabei eine zentrale Rolle. Während des Abendessens ist die Akustik ausgewogen, sodass man sich unterhalten kann, ohne gegen die Musik anschreien zu müssen. Später am Abend übernehmen Disco-House- und Ibiza-Vibes die Musik, und das Restaurant verwandelt sich nach und nach in eine lebhafte Cocktailbar.
Öffnungszeiten
Das Restaurant richtet sich bewusst an ein etwas älteres Publikum, das nicht bis spät in die Nacht feiert. Deshalb hat man sich entschieden, von Donnerstag bis Samstag zu öffnen. „Für diese Gäste ist es ideal, den Abend gemeinsam zu beginnen und ausklingen zu lassen“, sagt Marcel. „Früh da zu sein ist die neue After-Party.“ Zukünftig sollen sonntags Themenbrunchs angeboten werden, von einer Drag-Show über einen kulinarischen Hummertag bis hin zu einer italienischen Variante mit passender Weinprobe. „Für diese Events empfiehlt sich eine frühzeitige Reservierung.“
Neue Energie für die Poelestraat
Die Poelestraat ist als Studentenstraße bekannt, doch Marcel beobachtet einen Wandel. „Der gesamte Poeleplein hat sich zu einer vielfältigen und bunten Mischung verschiedener Geschäfte entwickelt. Mit neuen Konzepten wie …“ Dukes of Tokyo Auch andere Initiativen schaffen Vielfalt. Ich denke, unser Konzept passt gut dazu.
Weitere Informationen zu www.ntourage.nlGeöffnet von Donnerstag bis Samstag von 17:30 Uhr bis 2:00 Uhr.
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