Sie nennen es das „Wohnzimmer“ von Groningen. Das Markthotel, ein toller Blickfang an der Ostwand des Grote Marktes in City. Entworfen vom Berliner Architekten Thomas Müller. „Ein Restaurant, in dem man schlafen kann, statt eines Hotels, in dem man essen kann“, sagt Manager Niek Strous. „Wir wollten bewusst einen Ort schaffen, der für alle zugänglich ist.“ Deshalb liegt der Eingang zum Hotel nicht direkt im Restaurant.“
Umfangreiche Speisekarte
Dieses Restaurant heißt Café Willem Albert. Ein Grand Café, in dem Sie täglich ab 7 Uhr frühstücken können. Nach dem Mittag- und Abendessen können Sie es auch bei einem Getränk ausklingen lassen. Die Speisekarte ist sehr umfangreich und man kann Sandwiches, Burger, Wraps oder Suppe bestellen. Es gibt eine umfangreiche Snackkarte. Aber vielleicht das Beste ist das Vorspeisen-Abendessen. Daraus können Sie ein mehrgängiges Menü aus 13 verschiedenen Gerichten zusammenstellen. Nicht geeignet für Esser mit Auswahlmöglichkeiten.
Und wenn Sie sich wirklich nicht entscheiden können, können Sie sich immer noch für den Läufer entscheiden. Laut Strous ist und bleibt das die Krokette auf dem Brot. Aber nicht auf die „gewöhnliche“ Art, sondern köstlich mit etwas frischem Rohkostgemüse und Senf-Mayonnaise.
Gröning
Obwohl das Market Hotel zu Westcord Hotels (ursprünglich aus Vlieland) gehört, hält Strous es für wichtig, auch für Groningen zu werben. Ein bisschen subtil, ja. Auf der Speisekarte steht zum Beispiel ein Groninger Fleischbällchen und immer ein Eintopf.
Eigene Bäckerei
„Unsere Bäckerei ist eine schöne Ergänzung“, sagt Strous. „Wir verkaufen dort alle frischen hausgemachten Backwaren und Torten.“ Wie wäre es mit einem leckeren Stück Kürbiskuchen, einem Schlagsahne-Bananenschnitt oder einem Popcorn-Vorspeisen. Darüber hinaus wird den ganzen Tag über Brot gebacken, das Sie dann zum Beispiel mit nach Hause nehmen können.
Toller leichter Koffer
Der Laden ist hell, frisch und geräumig mit schönen Ecken überall. Geeignet für größere Gruppen oder gemütlich zu zweit. In der Mitte des Cafés befindet sich eine schöne Bar, die für eine gemütliche Atmosphäre sorgt. Das merkt man auch sofort beim Betreten. Es herrscht Frieden. Die Musik ist nicht zu laut, man fällt sofort beim Betreten auf und wird auch vom Personal sehr freundlich empfangen. „Das ist auch etwas, in das wir investieren“, sagt Strous. „Wir beschäftigen einen eigenen Hospitality-Trainer, der unsere Mitarbeiter schult, um sicherzustellen, dass wir so gastfreundlich wie möglich sind. „Natürlich kann ich nicht garantieren, dass immer alles hundertprozentig gut läuft, aber wir werden unser Möglichstes tun, um dies zu erreichen.“
Das Café Willem Albert im The Market Hotel ist täglich von 07.00:00.00 bis XNUMX:XNUMX Uhr geöffnet.
Weitere Informationen finden Sie unter: Das Markthotel