Taste of Mena, das kulinarische Festival, das den Aromen der MENA-Region gewidmet ist, findet dieses Jahr zum ersten Mal auf dem Nieuwe Markt neben dem Forum in Groningen statt. Am Samstag, den 13. Mai 2023, bietet das Festival den Besuchern die Möglichkeit, die vielfältige und reichhaltige Küche der MENA-Region zu genießen.
Geschmack von Mena
Bei Taste of Mena präsentieren sich MENA-Restaurants und Caterer aus Groningen mit den leckersten Gerichten und Getränken aus der MENA-Region. Besucher können sich in MENA-Atmosphäre bei einem Snack und einem Getränk, Kochworkshops, Musik, Unterhaltung für Kinder und mehr entspannen.
Teilnehmende Gastronomiebetriebe & Caterer sind:. florentinisch, Die Mezze, Yamen-Küche, Maure, Screamer Catering, Café Lust, Stach geht Mena, Das Feith House wird Mena, Das Markthotel geht Menain Blue Bananas Pancakes geht Mena.
Kochwettbewerb Ready Finish Cook Mena Edition
Auf dem Nieuwe Markt werden MENA-Köche de Kochschlacht Kämpfen Sie um den Titel „Bester MENA-Koch in Groningen“, während die Stoppuhr läuft! In spannenden Kochrunden werden Zutaten aus der MENA-Region verwendet, gemischt mit typisch niederländischen Zutaten. Und das alles aus Blackboxen mit Produkten, die die Jury vorab zusammenstellt und in denen die öffentliche Jury die Gerichte verkosten und beurteilen kann.
Kostenlose Workshops und Kinderbereich
Es gibt auch kostenlose Aktivitäten für Kinder wie Kinderschminken und Ausmalen, die von bereitgestellt werden Klecks & Farbe. Der kostenlose Backworkshop „Tahini Temptations“ bietet den Teilnehmern die Möglichkeit, einfache und leckere Backrezepte aus der MENA-Region zu lernen. Es stehen zwei Optionen zur Verfügung und die Teilnehmer können lernen, wie sie in einer freundlichen und engagierten Umgebung mit Hilfe und Unterstützung der Workshop-Gastgeber ihr eigenes Gebäck herstellen können.
Darüber hinaus ist Prof. Dr. Karène Sanchez-Summerer, Professorin für Nahoststudien an der Teppich, die die moderne Geschichte der christlichen, muslimischen und jüdischen Gemeinden im Nahen Osten präsentiert, indem sie etwas über ihre Essenstraditionen erfahren, wie z. B. die spezifischen Regeln für die Zubereitung und den Verzehr von Gerichten. Die Teilnehmer haben auch die Möglichkeit, ihr eigenes Gebäck -Ma'amoul- zuzubereiten. Es gibt 3 Workshops, an denen Besucher von Taste of Mena kostenlos teilnehmen können.
Mena ist Herr
Taste of Mena verspricht, ein großartiges kulinarisches Ereignis zu werden und eine perfekte Gelegenheit, die reichhaltige und vielfältige Küche der MENA-Region zu genießen. Das Food-Event ist Teil der 10-tägigen Veranstaltung „MENA IS HERE“ mit kulturellen Aktivitäten, Künstlern, Musikern, Machern, Geschichten und Gesprächen über und aus der Mena-Region (Naher Osten – Nordafrika), die vom 11. bis 20. Mai stattfindet an verschiedenen Orten in der Stadt Groningen.
Weitere Informationen:
Geschmack von Mena: www.tasteofmena.nl
Mena ist Herr: www.menaihere.nl