Die Gastronomie darf wieder öffnen! Zumindest fast die gesamte Gastronomie, denn Nachtbars, Clubs und Diskotheken bleiben leider vorerst geschlossen. Nach über zwei Jahren Gastronomie-Lockdowns und restriktiven Maßnahmen fühlt es sich für Unternehmer und Gast wieder wie eine Art Befreiung an. Getränke und Zutaten werden eingekauft, die Möbel werden extra gereinigt und Teams kommen zu einer abschließenden Beratung zusammen, bis die Tür endlich abgeschlossen werden kann.
Sperrung über Sperrung
Die Gastronomie hat es schwer und ist eine der am stärksten von Corona betroffenen Branchen. Hilfsmaßnahmen haben das Leid nur teilweise gelindert, aber nicht vollständig abgedeckt. Das bedeutet so viel wie einen Teil Ihrer Fixkosten bezahlen zu können und (glücklicherweise) Lohnzuschüsse zu erhalten, um Ihre Mitarbeiter zu halten. Die Kosten des abgeschlossenen Falls? Diese werden oft aus Ersparnissen (bei den Glücklichen), Krediten, Steuerstundungen und manchmal sogar durch die Aufnahme von Hypotheken oder den Verkauf des eigenen Hauses bezahlt. Jeder Gastronomieunternehmer hat seine eigene Geschichte, aber der Unternehmergeist bleibt glücklich. Eine Wiedereröffnung ist daher auch aus wirtschaftlicher Sicht für viele eine bittere Notwendigkeit und die „Corona-Kosten“ werden noch Jahre in der Branche nachhallen.
Für die Gäste
Catering, Gastronomie, der Ort, an dem Sie einen Snack und ein Getränk genießen, der Ort, an dem Sie sich während einer Übernachtung ausgiebig entspannen können, der Ort, an dem Sie an der Bar sitzend ein gutes Gespräch führen können, an dem Sie bei einem netten Menschen beobachten können Glas Wein auf der Terrasse oder wo Sie sich bis in die späten Stunden im Club oder Pub austoben können. Bis auf ein paar Nadelstiche war das alles kaum zwei Jahre da. Kurz öffnen und wieder schließen. Schließe um 00:00, 22:00, 19:00 dann wieder komplett. Mundkappen-Ärger auf der Terrasse und auf der Toilette, eingeschränkter Zugang, 1,5 Meter, weniger Tische, Mitnahme- und Lieferpflicht, Bierpakete, Gutscheine, Crowdfunding und so weiter eine lange lange Liste von Dingen .... Dinge, die mit Gastfreundschaft wenig zu tun haben, sondern aus purer Notwendigkeit geboren werden, denn wir wollen nur eines: unsere Gäste wieder empfangen!
Wir sind bereit, werden Sie helfen?
Die Teams kommen wieder zusammen, um die Planung zu besprechen, die Küche wird bestückt. Biertanks werden gefüllt, Tische gedeckt und Getränkeflaschen entstaubt. Filzgleiter liegen an der Bar, die Speisekarten werden aktualisiert und die Winterterrassen sind aus dem Schuppen, wir toben am Mittwoch, 26. Januar! Alles und jeden in die richtige Richtung zu führen „Willkommen zurück in der Hotellerie“ Es werden jedoch noch einige „helfende Hände“ benötigt. Das heißt, es gibt derzeit viele offene Stellen im Groninger Gastgewerbe.
Schauen Sie sich bei uns um Stellenübersicht und schließen Sie sich den besten Catering-Unternehmen in Groningen an. Es gibt viele Möglichkeiten in Küche, Management, Service, Barkeeping und Licht & Ton. Neben einem guten Gehalt, Teamarbeit, Teamausflügen und Weiterbildungen lernt man auch alles über Gastfreundschaft und den Umgang mit Menschen, was einem ein Leben lang weiterhilft. Willkommen zurück in der Hotellerie!
Einige Stellenangebote sollten Sie sich unbedingt ansehen!
Etagenleiter bei Mr. Mofongo: Mr. Mofongo sucht einen Floor Manager für Mr. mofongo. Diese Weinbar befindet sich ganz oben auf Mr. Mofongo, wo das Cabriodach bei gutem Wetter geöffnet ist. Zusammen mit einem anderen Kollegen kümmerst du dich um die Ins and Outs, sowohl auf dem Boden als auch hinter den Kulissen. Neben diesem Kollegen und anderen Kollegen treffen Sie auch den technischsten Kollegen unseres Teams, nämlich unsere Roboterarme, die fantastische Weine sowohl im Glas als auch in der Flasche sammeln. Mehr wissen? Prüfen Sie hier die Stellenausschreibung.
Light Jockey bei PALACE: Der Club PALACE sucht einen begeisterten Light Jockey. Als Light Jockey bieten Sie dem Publikum eine schillernde Live-Show. Sie arbeiten auch mit DJs und Künstlern in der DJ-Kabine zusammen. Du schaffst Atmosphäre für das Publikum, damit bist du im PALACE nicht zu übersehen! Mehr wissen? Prüfen Sie hier die Stellenausschreibung.
Stellvertretender Geschäftsführer bei Mr. Smith's Loft: Als Assistant Manager / Shift Leader sind Sie für die Bereitstellung von Dienstleistungen und die Anleitung der Mitarbeiter in der Werkstatt verantwortlich. Darüber hinaus verfügen Sie als Führungskraft über eine optimale service- und gastorientierte Einstellung, mit der Sie die Erwartungen der Gäste übertreffen. Als Führungskraft sind Sie am Arbeitsplatz aktiv präsent. Sie arbeiten proaktiv mit und sorgen für aktiven Abverkauf und Zusatzabsatz. Sie sind Ansprechpartner für Kollegen und Gäste. Mehr wissen? Prüfen Sie hier die Stellenausschreibung.
Barkeeper / Barangestellter bei Bar Players: Players tobt wieder und sucht einen weiteren Bar-Topper!!!! Wohnen Sie in Groningen und möchten ihr Team hinter der Bar / dem Service / der Terrasse verstärken und möglicherweise Führung übernehmen? Bist du flexibel, hast etwas Erfahrung, bist gastfreundlich und schmeißt gerne eine Party mit den Gästen, dann bist du bei Players genau richtig. Mehr wissen? Prüfen Sie hier die Stellenausschreibung.
Servicemitarbeiter bei Land van Kokanje: Kokanje sucht einen neuen Mitarbeiter im Service zur Verstärkung des Teams für ca. 32 Stunden pro Woche, mehr oder weniger Stunden sind nach Absprache möglich! Land van Kokanje isst Mittag- und Abendessen im Restaurant, außerdem kommen regelmäßig Essens- und/oder Getränkegruppen. Erfahrung ist nicht das Wichtigste, solange Sie begeistert sind, zeigen sie Ihnen gerne, wie alles funktioniert. Mehr wissen? Prüfen Sie hier die Stellenausschreibung.
Weitere Informationen: www.horecagroningen.nl