Die Gastronomiebranche aus dem Norden der Niederlande trifft sich am Montag, den 1. Oktober, zum siebten Mal in der Martinikerk in Groningen. Diese Ausgabe von Horeca-Messe Nordniederlande verspricht ein vielfältiges und hochwertiges Angebot an Ausstellern und Besuchern mit fachbezogenen Wettbewerben, Masterclasses und Networking-Möglichkeiten für jedermann.
Die Organisation von Horecabeurs Noord Nederland endet dieses Jahr mit einer thematischen Interpretation des Tages. Wichtiger ist ihr, dass die Qualität des Angebots gewährleistet ist und sich die Messe immer mehr zu einem Business-to-Business-Event entwickelt, bei dem Information, Bildung, Unterhaltung und Networking im Mittelpunkt stehen.
Am ersten Montag im Oktober bietet die Horecabeurs Noord Nederland Unternehmern und Mitarbeitern in der Gastronomie eine Plattform, um zusammenzukommen. Verschiedenste Aussteller präsentieren den Besuchern das aktuellste Angebot. Bei den gut besuchten und sehr beliebten Berufswettbewerben kämpfen die Teilnehmer um die Titel des besten Kochs, Bierzapfers und Baristas.
Bierdemonstrationen unter der Kanzel
Neu auf der Messe ist in diesem Jahr die „Special Beer Business Plaza“ mitten auf der Martinikerk. Unter der Kanzel zeigen Brauereien besondere Beispiele für immer beliebter werdende Bierspezialitäten. Ein lehrreicher Ort für Gastronomieunternehmer, um Kontakte in die Brauwelt zu knüpfen und sich über das Angebot an Bierspezialitäten beraten zu lassen.
Masterclasses
Um das Bildungssegment der Messe auf ein höheres Niveau zu heben, gibt es in diesem Jahr Masterclasses. Im Politikcafé von Royal Horeca Niederlande im Mittelpunkt steht die Diskussion um gastronomische Positionen und Wünsche für die anstehenden Kommunalwahlen in der Stadt Groningen. Autor und Trendbeobachter Walter Verkerk gibt Sitzungen zum Thema Gastgewerbe in der Hotellerie. Die Aufmerksamkeit für Trends und Chancen in der Gastronomie wird in einem Gespräch mit Top-Unternehmer Harold van Workum diskutiert. Biersommelier Ivo Thijssen widmet sich in einer Meisterklasse den Winterbieren der anwesenden Brauereien und erklärt Verkaufstechniken.
HBNN
Die Horecabeurs Noord Nederland ist eine Fachmesse, die speziell für Gastronomieunternehmer und ihre Mitarbeiter entwickelt wurde und seit Jahren ein Garant für Qualität ist. Das Interesse von Ausstellern und Besuchern steigt von Jahr zu Jahr. Der Live-Kochwettbewerb: 'Fertig kochen', die nationale Vorrunde für die Bierzapfwettbewerbe und die Nordholländische Barista-Meisterschaften† erfreuen sich großer Beliebtheit. All dies in der historischen und stimmungsvollen Umgebung des Martini-Kirche im Zentrum Groningens.
Die siebte Ausgabe der Horecabeurs Noord Nederland findet am Montag, den 1. Oktober 2018 von 12:00 bis 20:00 Uhr statt. Jeder Gastronomie-Unternehmer und -Mitarbeiter erhält freien Zugang zur Gastronomie-Messe, indem er einen Aktionscode bei der anfordert Organisation.