Es wird niemanden überraschen, der ab und zu auswärts isst. Lange auf das Servieren des Tellers warten, an zu engen Tischen essen und dann lange auf die Rechnung warten. 'Foodie-Blog' Culy listete die dreizehn größten Ärgernisse niederländischer Restaurantbesucher auf.
Mit Punkt auf eins: unfreundlicher Service. Drei Viertel der 1215 befragten Leser sagen, dass sie sich darüber ärgern, von unaufmerksamem Dienst verfolgt werden. Ebenfalls häufig erwähnt wurden schlechtes Essen, schmutzige Toiletten und Restaurants, die kein kostenloses Leitungswasser servieren.
Feinschmecker. Ein Begriff, der für viele noch ungewohnt klingen mag. Auf Wikipedia wird ein Feinschmecker als „eine Person mit ausgeprägtem Interesse an Speisen und alkoholischen Getränken“ definiert. Er sucht als Hobby nach neuen Essenserfahrungen, anstatt einfach nur aus Faulheit oder Hunger zu essen. So gesehen stellt sich die Frage, ob die Umfrage repräsentativ für den durchschnittlichen Restaurantbesucher ist. 45 Prozent der Befragten gehen mehrmals im Monat auswärts, XNUMX Prozent einmal. Drei Prozent besuchen mehrmals pro Woche ein Restaurant.
Wie bereits erwähnt, ist nicht jeder Restaurantbesucher ein Feinschmecker. Normalerweise gehen die Leute aus Bequemlichkeit essen, um mit Familie und Freunden Kontakte zu knüpfen oder aus geschäftlichen Gründen. Sie haben möglicherweise andere Anforderungen an einen Restaurantbesuch als der durchschnittliche Feinschmecker. Dennoch sollten Eigentümer und Mitarbeiter die Kritik ernst nehmen, um dem Kunden in Zukunft ein (noch) angenehmeres Erlebnis zu bieten. Abschließend möchte ich dem Groninger Catering-Personal ein Lob aussprechen. Verfangen Sie sich nicht zu sehr in den Schlussfolgerungen dieser Studie. Ihr macht einen fantastischen Job, besonders wenn man das mit der Belohnung vergleicht, die damit einhergeht. Aber versuchen Sie, wenn möglich, noch freundlicher zu Ihren Gästen zu sein. Ein schönes Lächeln wirkt Wunder!
Die vollständigen Top-13 der Restaurant-Ärgernisse:
1. Unfreundlicher Service
2. Unachtsame Bedienung
3. Schlechte Lebensmittelqualität
4. Ein schlechtes Preis-Leistungs-Verhältnis
5. Schmutzige Toiletten
6. Langes Warten auf Essen
7. Servieren Sie kein kostenloses Leitungswasser
8. Belästigung
9. Langes Warten auf die Rechnung
10. Zu enge Tische
11. Eine Rechnung, die falsch ist
12. Menüs mit viel zu viel Auswahl
13. Nicht über das Internet buchen zu können
Autor: R. Beens
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