Pieter Post: Gehaltsabrechnung mit Urlaubsgeld!
Piet Paulusma: Das wird richtig schönes Wetter!
Pieter Peit's Hoeve: köstlicher Terschellinger Bauernkäse
Wie schön ist es doch, gute Nachrichten zu überbringen; Das Glas ist bei mir immer halb voll (sonst gießen wir etwas nach).
Urlaubsgeld, Sommertage und ein schönes Pfingstwochenende voraus. Und die größte Überraschung kommt von Pieter Peits Hoeve.
Früher hatte Terschelling 200 reiche Bauern… jetzt sind es nur noch 15, einer von ihnen erregte meine Aufmerksamkeit, der Pieter Peits'hoeve!
Bei De Pieter Peit's Hoeve werden neun Käsesorten hergestellt, nämlich Naturkäse: Schnittlauch, Brennnessel, Knoblauch, Nelken, Pfeffer, Kreuzkümmel, Senf und Bockshornklee.
Mein absoluter Favorit ist der Knoblauchkäse…was für ein Geschmackserlebnis….und was trinken wir dazu: Sauvignon & Viognier von Domaine de Arjolle, Frankreich.
Der Winzer nimmt gerne ein Stück übers Watt mit in die Stadt zum Probieren, gute Nachrichten!
www.pieterpeitshoeve.nl
www.arjolle.nl
Autor W. Snaak / wsnaak@josbeeres.nl /HG