Hast du sie schon reingesteckt? Das köstliche, fettere Dutch Nieuwe….und laut Experten sogar noch besser als letztes Jahr.
Vielleicht sind wir von der Vorstellung beeinflusst, dass dieser neuer und daher schmackhafter ist. Erinnerst du dich, wie es letztes Jahr um diese Zeit geschmeckt hat?
Glücklicherweise weiß ich etwas mehr über Wein, daher besteht die Herausforderung für mich darin, den besten Weinkumpel für den Kumpel zu finden. Der rohe Hering entspricht der Salzigkeit des Meeres, die Textur kann von Zwiebeln aus holländischen Feldern begleitet werden oder nicht. Dann muss der Wein aus Hollandes Land kommen. Ein sehr frischer weißer Bordeaux; Entre-deux-Mers. Chateau Darzac weiß mich mit einem raffinierten trockenen Weißwein mit einem Hauch Salz zu überraschen. Erhältlich in ganzen und halben Flaschen… also auch für die kleinen Größen eine Qualitätsflasche. Lang lebe der holländische Neuling und der Wein aus Hollande!
Autor: Hr. W. Snaak / www.josbeeres.nl /HG