Und dann gab es ganz unerwartet weißen Rauch! Die gesamte Programmierung wurde geändert und nach einer Stunde Spannung ertönte ein "Guten Abend"!
Das schöne Lächeln, die freundlichen Worte und der ganze Zirkus drumherum sind dennoch ein Erlebnis auf hohem Niveau. Und wenn Jorge Mario Bergoglio – besser bekannt als Papst Franziskus – seine argentinischen Wurzeln ebenso zum Ausdruck bringen kann wie die argentinischen Weine des Hauses Chakana, dann gibt es einen prickelnden; reife und charaktervolle Zeit erwartet uns.
Am Abend des Erklingens der Worte: „habemus papam“ (Wir haben einen neuen Papst) habe ich eine Flasche aus der Sammlung geöffnet. Kein Anfahren (Dekantieren) nötig, aber nach dem Öffnen ehrlich und offen, klar in Geruch, Geschmack und Nachgeschmack. Chakana Mendoza Estate Selection Malbec 2011; Natürlich werden die Malbec-Trauben manuell geerntet und der Ertrag ist gering. Nach der Gärung – spontan durch natürliche Hefe – bleibt dieser schöne, elegante Malbec für achtzehn Monate in einer Mischung aus neuen und einjährigen Eichenfässern. Die Holzdosierung ist raffiniert, was den Wein deutlich von vielen bombastischen argentinischen Weinen unterscheidet. Zu genießen!
Am nächsten Morgen stehe ich auf und fühle mich fitter denn je…..ein sehr inspirierter Wein mit perfekter Wirkung. Francis: Viel Glück und eine lebhafte Angelegenheit, wie wir es von Argentinien gewohnt sind (Wein und Prinzessin).
Autor: Hr. W. Snaak / www.josbeeres.nl