„Sobald Sie unser Haus betreten, werden Sie sich wie im Süden Europas fühlen. Das Interieur ist frisch und modern und die Speisekarte einfach, aber frisch. Genau so, wie man es von dieser Küche erwarten würde.‘ Das sagt Theun Heeg, einer der Besitzer des neuen Restaurants Zeste in Groningen.