Seit 16 Jahren bereite ich für die Gäste des Le Marronnier Gerichte zu, die ich selbst gerne auswärts essen möchte. Das ist traditionelle mediterrane Küche mit eigener Note. Meine Inspiration hole ich mir hauptsächlich aus meiner Zeit im Perigord. Ich bereite auch Gerichte hauptsächlich aus der französischen und manchmal spanischen und italienischen Landschaft zu.
Seit 16 Jahren bereite ich für die Gäste des Le Marronnier Gerichte zu, die ich selbst gerne auswärts essen möchte. Das ist traditionelle mediterrane Küche mit eigener Note. Meine Inspiration hole ich mir hauptsächlich aus meiner Zeit im Perigord. Ich bereite auch Gerichte hauptsächlich aus der französischen und manchmal spanischen und italienischen Landschaft zu.