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Funktionstitel: Restaurantmanager
Anzahl Stunden: 38 Stunden pro Woche
Ausbildung & Zertifikate: Soziale Hygiene
Für diese Stelle sind auch nicht niederländischsprachige Ausländer willkommen: ja
Sprachvoraussetzungen: Niederlande, Engels
Berufserfahrung: Berufserfahrung notwendig
Verfügbarkeit: Verfügbar unter der Woche, Verfügbar am Wochenende
Arbeitsbeschreibung:Als Restaurantleiter/in sind Sie für die operative Führung des Teams verantwortlich und repräsentieren Wijck nach außen. Sie sorgen für ein optimales Wijck-Erlebnis, indem Sie den Service verbessern und den Gästen vom ersten bis zum letzten Moment ein positives Erlebnis garantieren. Gemeinsam mit Ihrem Team übertreffen Sie die Erwartungen der Gäste und gewährleisten einen reibungslosen Ablauf im Restaurant, ganz im Sinne der Wijck-Werte.
Was wirst du tun?
Sie stellen sicher, dass das Serviceteam auf dem richtigen Weg ist. Sie arbeiten mit Schichtleitern und Kollegen zusammen, um den Service zu optimieren und Ihre Kollegen bei Bedarf zu unterstützen.
- Gemeinsam mit den Schichtleitern stellen Sie sicher, dass das Team gut darauf vorbereitet ist, ein globales Erlebnis zu bieten.
- Sie sorgen dafür, dass Sie und Ihr Team sich weiterentwickeln, indem Sie sie bei der Arbeit coachen und regelmäßig Entwicklungsgespräche führen.
- Gemeinsam mit dem Team und den Managern (Küchenchef, Chef-Barkeeper, Eventmanager) arbeiten Sie eng zusammen, um sicherzustellen, dass wir unsere Gäste immer wieder mit Wijckse-Service und qualitativ hochwertigen Speisen und Getränken begeistern.
- Sie gewährleisten eine effiziente Planung des operativen Teams und behalten dabei sowohl Qualität als auch Kosten im Blick.
- Sie überwachen Einkauf und Lagerbestand.
- Sie stellen sicher, dass alles gemäß den HACCP-Richtlinien abläuft.
Sie tragen dazu bei, den Service und das Gästeerlebnis in Wijck zu verbessern.
- Gemeinsam mit Ihren Managerkollegen arbeiten Sie daran, das Wijck-Erlebnis im Einklang mit den Erwartungen unserer Gäste zu erhalten oder zu verbessern.
Wen suchen wir?
- Eine geborene Führungspersönlichkeit, die es versteht, die Kultur von Wijck zu vermitteln und zu kommunizieren.
Gastfreundschaft liegt Ihnen im Blut und Sie sorgen dafür, dass das Team stets sein Bestes gibt.
- Jemand mit einem ausgeprägten Blick fürs Detail, der genau weiß, wie man ein Team motiviert und anleitet, um unseren Gästen ein wahrhaft globales Erlebnis zu bieten.
- Man schöpft Energie aus der Zusammenarbeit und versteht, dass nur durch Teamwork die Erwartungen unserer Gäste übertroffen werden können.
- Ein erfahrener und leidenschaftlicher Service Manager, der Kollegen coachen und sie in ihrer Weiterentwicklung unterstützen kann.
- Jemand, der auch dann ruhig bleibt, wenn das Restaurant voll ist, und dafür sorgt, dass alles reibungslos abläuft.
- Sie verfügen über Kenntnisse des HACCP-Konzepts und verstehen die Bedeutung der Richtlinien für den Geschäftsbetrieb.
Sie verfügen über nachweisbare Erfahrung in einer vergleichbaren Position.
Wir würden gerne Ihren Lebenslauf und ein Motivationsschreiben erhalten.
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