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Nordhafen 63
Groningen
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Das Brouw-Bistro Dokjard befindet sich in einem alten Lagerhaus mit einer langen (kulinarischen) Geschichte. Wir brauen unsere eigenen Biere in diesem schönen Gebäude und kochen leckeres Essen damit!

Die Küche lässt sich am besten als international mit immer eigenem Twist beschreiben, auch finden wir es toll, dass sich Bier in den Gerichten widerspiegelt und sind stets bemüht, die perfekte Bier-Speise-Kombination zu finden. Unsere Bistrokarte bietet eine große Auswahl an Gerichten von klassisch bis modern. Rezepte aus klassischen Kochbüchern wie dem Silberlöffel oder Larousse Gastronomique, aber auch Rezepte, die von unseren eigenen Reisen, Erfahrungen und/oder Kollegen aus anderen Kulturen inspiriert sind. Zusätzlich zu unserer Bistrokarte servieren wir auch unser „5-Gänge“-Menü „Ich kann/will nicht wählen“.

Jobs

  • Gleich bewerben
    Funktionstitel: Selbständiger Koch
    Anzahl Stunden: 38 Stunden pro Woche
    Ausbildung & Zertifikate: Soziale Hygiene
    Für diese Stelle sind auch nicht niederländischsprachige Ausländer willkommen: nein
    Sprachvoraussetzungen: Nederlands
    Berufserfahrung: Berufserfahrung notwendig
    Verfügbarkeit: Verfügbar unter der Woche, Verfügbar am Wochenende
    Arbeitsbeschreibung:
    Wen/Was suchen wir?
    Jemand, der eine Leidenschaft für den Beruf hat; Koch zu sein ist für Sie mehr als nur ein Job.
    Kreativität und Einbringen von Ideen zur Entwicklung neuer Gerichte.
    Jemand, der in einem zugänglichen und einladenden Umfeld nach kulinarischer Qualität strebt.
    Sie verfügen über gute Grundkenntnisse der Produkte und Zubereitungen.
    Sie arbeiten gerne strukturiert und methodisch.
    Sie können selbstständig kalte und warme Speisen zubereiten.
    Sie sind mit HACCP vertraut und wenden es an.
    Sie können Prioritäten setzen, sind stressresistent, proaktiv und bereit, Kollegen zu unterstützen, indem Sie in bestimmten Situationen zusätzliche Anstrengungen unternehmen.


    Was bieten wir an:
    Angemessenes Gehalt gemäß dem aktuellen Tarifvertrag für das Gastgewerbe.
    Etwaige Überstunden werden vergütet.
    Urlaubsgeld in Höhe von 8 % Ihres Bruttogehalts.
    25 Urlaubstage pro Jahr.
    Die Arbeit in einem motivierten, ehrgeizigen, freundlichen und leidenschaftlichen Team.
    Flexible Arbeitszeiten, sonntags immer frei! Wir arbeiten in der Hotelbranche, haben es uns aber zur Aufgabe gemacht, einen Arbeitsplan zu erstellen, der für alle praktikabel ist und bleibt.
    * Mahlzeit für einen vollen Arbeitstag.
    Ein jährlicher Betrag für die Teilnahme an Kursen und Schulungen im Zusammenhang mit der Arbeit bei Dokjard.
    Ein Zeitplan, der mindestens 2 Wochen im Voraus (und oft auch früher) bekannt ist.
    Schöne Extras wie: ein Rabatt, wenn Sie mit Freunden oder Familie essen gehen, und ein geselliges Beisammensein nach der Arbeit (wo wir nicht erwarten, dass Sie jeden Abend den Zapfhahn leer trinken, aber wir machen auch kein Aufhebens um 3 oder 4 Biere).


    Sie möchten mich kennenlernen? Dann senden Sie eine E-Mail an hello@dokjard.nl mit Ihren persönlichen Daten, Ihrer Motivation und Ihrer Berufserfahrung!
    P.S. Uns gefallen Lebensläufe, die nicht einfach nur von einer KI "kopiert" wurden, immer noch am besten!
    Gleich bewerben
Dokjard-Foto über Facebook
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Möglichkeiten

Terrasse

Art der Küche

Fusion, International

Öffnungszeiten

Montag: ab 15:00
dienstag: von 15.00
mittwoch: von 15.00
Donnerstag: von 15.00
Freitag: von 14.00
Samstag: von 14.00
Sonntag: geschlossen
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Groningen
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Das Brouw-Bistro Dokjard befindet sich in einem alten Lagerhaus mit einer langen (kulinarischen) Geschichte. Wir brauen unsere eigenen Biere in diesem schönen Gebäude und kochen leckeres Essen damit!

Die Küche lässt sich am besten als international mit immer eigenem Twist beschreiben, auch finden wir es toll, dass sich Bier in den Gerichten widerspiegelt und sind stets bemüht, die perfekte Bier-Speise-Kombination zu finden. Unsere Bistrokarte bietet eine große Auswahl an Gerichten von klassisch bis modern. Rezepte aus klassischen Kochbüchern wie dem Silberlöffel oder Larousse Gastronomique, aber auch Rezepte, die von unseren eigenen Reisen, Erfahrungen und/oder Kollegen aus anderen Kulturen inspiriert sind. Zusätzlich zu unserer Bistrokarte servieren wir auch unser „5-Gänge“-Menü „Ich kann/will nicht wählen“.

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    Anzahl Stunden: 38 Stunden pro Woche
    Ausbildung & Zertifikate: Soziale Hygiene
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    Berufserfahrung: Berufserfahrung notwendig
    Verfügbarkeit: Verfügbar unter der Woche, Verfügbar am Wochenende
    Arbeitsbeschreibung:
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    Jemand, der eine Leidenschaft für den Beruf hat; Koch zu sein ist für Sie mehr als nur ein Job.
    Kreativität und Einbringen von Ideen zur Entwicklung neuer Gerichte.
    Jemand, der in einem zugänglichen und einladenden Umfeld nach kulinarischer Qualität strebt.
    Sie verfügen über gute Grundkenntnisse der Produkte und Zubereitungen.
    Sie arbeiten gerne strukturiert und methodisch.
    Sie können selbstständig kalte und warme Speisen zubereiten.
    Sie sind mit HACCP vertraut und wenden es an.
    Sie können Prioritäten setzen, sind stressresistent, proaktiv und bereit, Kollegen zu unterstützen, indem Sie in bestimmten Situationen zusätzliche Anstrengungen unternehmen.


    Was bieten wir an:
    Angemessenes Gehalt gemäß dem aktuellen Tarifvertrag für das Gastgewerbe.
    Etwaige Überstunden werden vergütet.
    Urlaubsgeld in Höhe von 8 % Ihres Bruttogehalts.
    25 Urlaubstage pro Jahr.
    Die Arbeit in einem motivierten, ehrgeizigen, freundlichen und leidenschaftlichen Team.
    Flexible Arbeitszeiten, sonntags immer frei! Wir arbeiten in der Hotelbranche, haben es uns aber zur Aufgabe gemacht, einen Arbeitsplan zu erstellen, der für alle praktikabel ist und bleibt.
    * Mahlzeit für einen vollen Arbeitstag.
    Ein jährlicher Betrag für die Teilnahme an Kursen und Schulungen im Zusammenhang mit der Arbeit bei Dokjard.
    Ein Zeitplan, der mindestens 2 Wochen im Voraus (und oft auch früher) bekannt ist.
    Schöne Extras wie: ein Rabatt, wenn Sie mit Freunden oder Familie essen gehen, und ein geselliges Beisammensein nach der Arbeit (wo wir nicht erwarten, dass Sie jeden Abend den Zapfhahn leer trinken, aber wir machen auch kein Aufhebens um 3 oder 4 Biere).


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Fusion, International

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Montag: ab 15:00
dienstag: von 15.00
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