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Funktionstitel: Firmenchef
Anzahl Stunden: 32 Stunden pro Woche
Ausbildung & Zertifikate: Soziale Hygiene
Sprachvoraussetzungen: Niederlande, Engels
Berufserfahrung: Berufserfahrung notwendig
Verfügbarkeit: Verfügbar unter der Woche, Verfügbar am Wochenende
Arbeitsbeschreibung:
Lambic
Kennen Sie das eine Geschäft am Rande des wunderschönen Noorderplantsoen, das mit der sonnigen Terrasse? Im Winter intim und gemütlich, im Sommer lebendig. Täglich 2 wechselnde (Mittags-)Gerichte auf der Karte, 1 mit Fleisch und 1 ohne. Mit einem festen Gästestamm aus nah und fern ist es jeden Tag aufs Neue herrlich!

Chef oder Geschäftsführer
Als Chef bist Du für das gesamte Team im Lambik, Küche und Service verantwortlich. Sie sind das Gesicht des Unternehmens und spielen eine wichtige Rolle bei der Überwachung der Qualität der Gastfreundschaft und der Einhaltung der Atmosphäre und der Grundwerte von Lambik.

Organisieren
Ein Großteil Deiner Aufgaben hat organisatorischen Charakter und erfordert daher ein hohes Maß an Organisationstalent. Strukturiertes Arbeiten ist der Schlüssel und eine klare Kommunikation ist notwendig, um alles auf Kurs zu halten. Sie sind der Dreh- und Angelpunkt der Organisation. Du nimmst Bestellungen auf, erstellst Dispositionen, organisierst Vertretungen im Krankheitsfall, nimmst Einfluss auf das Sortiment und gehst projektbezogen Verbesserungspunkte an, die wir gemeinsam ermitteln.
Führung. Du leitest das gesamte Lambik-Team. Sie leiten dieses Team und treffen sich regelmäßig, um den Fortschritt zu besprechen. Darüber hinaus bist Du teilweise selbst vor Ort, gehst dort als Vorbild für die Kollegen ein und motivierst Menschen. Das Team ist fröhlich, vielfältig und international.

Ein Platz am Tisch
Wir suchen eine Persönlichkeit, die ihre Ziele mit Tatkraft verfolgt und sich in einer Führungsfunktion weiterentwickeln möchte. Du bist die rechte und linke Hand der Eigentümer und wirst in alle Bereiche eingebunden. Ihre Anregungen werden ernst genommen und Sie haben viel Freiraum bei der Gestaltung Ihres Kurses. Wir sind daher auf der Suche nach jemandem, der sich dieser Herausforderung für einen längeren Zeitraum stellen möchte und zu (der Atmosphäre von) Lambik passt.

Was uns wichtig ist:
· Affinität zum „Weg von Lambik“
· Talent und Erfahrung in der Führung
· Gute Organisations- und Kommunikationsfähigkeiten
· Fähigkeit zum selbständigen Arbeiten
· Einarbeitung und Motivation (neuer) Kollegen
· Nachweisbare Erfahrung in der Hotellerie und Gastronomie
· Gute Kenntnisse der englischen Sprache
· Last but not least: jemand, der die Gastronomie als Beruf und nicht als Nebenjob sieht

Was bieten wir Ihnen?
Gehalts- und Anstellungsbedingungen gemäß CAO Horeca, Stellenskala 7, mit einem entsprechenden Bruttogehalt von 2.801,74 € auf Basis einer 38-Stunden-Arbeitswoche. Wir sind stets um eine gesunde Work-Life-Balance bemüht und legen Wert auf die Abgrenzung von ‚Wochenende‘ und ‚Freizeit‘, so auch für Dich! Wir bieten viel Raum für die persönliche und berufliche Weiterentwicklung. Du hast eine flexible Arbeitszeiteinteilung, die Du teilweise selbst bestimmst und arbeitest in einem guten und loyalen Team mit guter Stimmung.

Der Eintrittstermin ist vorzugsweise irgendwann im März 2025 (aber flexibel), damit eine angenehme und herzliche Übergabe mit Ihrem Vorgänger stattfinden kann.


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Funktionstitel: Selbständiger Koch
Anzahl Stunden: 4-12 Stunden pro Woche
Ausbildung & Zertifikate: Nicht nötig
Sprachvoraussetzungen: Englisch
Berufserfahrung: Berufserfahrung notwendig
Verfügbarkeit: Verfügbar unter der Woche, Verfügbar am Wochenende
Arbeitsbeschreibung:
***Englisch unten***

Einen Tag pro Woche als unabhängiger Koch im Café Lambik zu arbeiten, ist einzigartig! Warum?

- Du kannst deiner ganzen Kreativität freien Lauf lassen, denn du kochst jeden Arbeitstag verschiedene selbst zubereitete Gerichte!
- Das Café ist mit einer gemütlichen, warmen Atmosphäre zugänglich und verfügt über eine große treue Gästebasis.
- Das Lambik-Team ist enthusiastisch, positiv, loyal und macht Spaß
-Die Küche ist klein, aber schön und professionell

Wir suchen derzeit jemanden, der einmal in der Woche zum Kochen kommen möchte. Dies kann ein fester Tag sein. In Zukunft ist von Teilzeit bis Vollzeit, von wenig bis viel Verantwortung alles möglich und man kann sich weiter weiterentwickeln.

Wir suchen jemanden, der zum selbstständigen Kochen geeignet ist, aber auch Freude an der Zusammenarbeit hat. Erfahrung ist von Vorteil, aber Leidenschaft für den Beruf ist ebenso wichtig.

Selbstständige sind bei Lambik zu guten Konditionen oder auf Vertragsbasis willkommen, mit klaren und fairen Vereinbarungen, Gehalt nach Absprache und basierend auf Erfahrung.

Interesse oder Fragen? Senden Sie eine E-Mail an info@eetcafe-lambik.nl --> erzählen Sie uns etwas über Ihren eigenen Kochstil!

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Einen Tag pro Woche als unabhängiger Koch im Café Lambik zu arbeiten, ist einzigartig! Warum?

- Du kannst deiner ganzen Kreativität freien Lauf lassen, denn du kochst jeden Arbeitstag deine eigenen Rezepte und Gerichte!
- Das Café ist mit einer gemütlichen, warmen Atmosphäre zugänglich und verfügt über eine große treue Gästebasis.
- Das Lambik-Team ist enthusiastisch, positiv, loyal und macht Spaß
-Die Küche ist klein, aber schön und professionell

Wir suchen derzeit jemanden, der einmal in der Woche zum Kochen kommen möchte. Dies kann ein fester Tag in der Woche sein. In Zukunft ist von Teilzeit bis Vollzeit, von wenig bis viel Verantwortung alles möglich und man kann sich weiter weiterentwickeln.

Wir suchen jemanden, der zum selbstständigen Kochen geeignet ist, aber auch Freude an der Zusammenarbeit hat. Erfahrung ist von Vorteil, Leidenschaft fürs Kochen ist aber ebenso wichtig.

Selbstständige sind bei Lambik zu den richtigen Konditionen oder auf Vertragsbasis willkommen, mit klaren und fairen Vereinbarungen, Gehalt nach Absprache und basierend auf Erfahrung.

Interesse oder Fragen? Senden Sie eine E-Mail an info@eetcafe-lambik.nl --> erzählen Sie uns etwas über Ihren eigenen Kochstil!
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Funktionstitel: Reinigungsleiter
Anzahl Stunden: 24-32 Stunden pro Woche
Ausbildung & Zertifikate: Nicht nötig
Sprachvoraussetzungen: Englisch
Berufserfahrung: Berufserfahrung notwendig
Verfügbarkeit: Verfügbar unter der Woche, Verfügbar am Wochenende
Arbeitsbeschreibung:
CHEF-REINIGUNG 24-28 Std./Woche

Für unsere drei Restaurants/Bars in der Stadt suchen wir einen Koch/Köchin als Reinigungskraft!

Als Reinigungsleiter/in führst Du das Reinigungsteam, das täglich die drei Betriebe reinigt und instand hält. Ein wesentlicher Teil Ihrer Rolle ist organisatorischer Natur, das heißt, ausgeprägte Planungs- und Strukturierungsfähigkeiten sind unerlässlich. Strukturiertes Arbeiten ist dabei das A und O und eine klare Kommunikation ist notwendig, damit alles reibungslos läuft.

Wir suchen jemanden mit einer Hands-on-Mentalität, der keine Angst davor hat, gemeinsam mit dem Team hart zu arbeiten und mit gutem Beispiel voranzugehen. Sie motivieren das Team und schaffen ein positives Arbeitsumfeld. Sie fungieren als Kommunikationsmittel zwischen dem Team und der Geschäftsführung. Du legst großen Wert auf Qualität, arbeitest sorgfältig und kontrollierst regelmäßig deine eigene und die Arbeit anderer.

Du bist verantwortlich für die Bestellung von Verbrauchsmaterial, die Ordnung und Sauberkeit im Lager, die Einsatzplanung des Reinigungspersonals, die Organisation von Ersatz im Krankheitsfall sowie die Umsetzung von gemeinsam definierten Verbesserungs- und Grundreinigungsprojekten. Ihre wichtigste Aufgabe besteht darin, dafür zu sorgen, dass alle Räumlichkeiten des Unternehmens für die Gäste vorzeigbar sind.

Es wäre auf jeden Fall von Vorteil, wenn Du (leichte) Reparaturarbeiten durchführen kannst und ein gewisses technisches Verständnis mitbringst. Die Verfügbarkeit an den Wochenenden (aber nicht unbedingt an allen) ist von größter Bedeutung.


Was bieten wir Ihnen an?
Gehalts- und Anstellungsbedingungen gemäß Tarifvertrag Horeca, Tarifstufe 4 von 5, mit einem Bruttogehalt von 2,378.79 € – 2,419.75 € bei einer 38-Stunden-Woche. Die Einstufung erfolgt erfahrungsbasiert und stellt einen Anhaltspunkt dar. Wir sind stets um eine gesunde Balance zwischen Beruf und Privatleben bemüht und legen Wert auf die Unterscheidung zwischen ‚Wochenende‘ und ‚Freizeit‘, auch für Sie! Wir bieten viel Raum für die persönliche und berufliche Weiterentwicklung. Du hast eine halbflexible Arbeitszeiteinteilung, die Du selbst bestimmst und arbeitest in einem guten und loyalen Team mit guter Atmosphäre.

Interessiert?
Senden Sie ein Motivationsschreiben mit Lebenslauf per E-Mail an info@hetconcerthuis.nl
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