Küchenchef Steven Klein Nijenhuis ist seit Oktober 2016 Eigentümer des Herberg Onder de Linden in Aduard. Sein erstes eigenes Restaurant war In de Molen in Onderdendam, das er 2013 eröffnete und wo er innerhalb eines Jahres einen Michelin-Stern erhielt. Auch der Michelin-Stern ist nach Aduard umgezogen.
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